Le Tense Sassella

Favoritvin hos vin journalisterna i Sverige. Ett rött vin med elegant smak, passar perfekt till vinterns mustiga grytor och kötträtter!


Häng med på vinresa!

Vad sägs om en resa till norra Italien i vår med besök hos våra vinproducenter?


Musella - och biodynamisk vinodling

Vi intervjuar vår valpolicellaproducent om arbetet med att bli en biodynamisk vinproducent fullt ut.


Chardonnay från Mezzacorona!

Finns nu i Systembolagets beställningssortiment.Passar bra till stekta och grillade fiskrätter,pasta di Mare eller fisksoppa.


Jorio- finns nu att beställa!

Jorio Montepulciano d'Abruzzo från italienska producenten Umani Ronchi finns nu i Systembolagets beställningssortiment. Passar mycket bra till smakrika kötträtter, särskilt nöt och vilt.


Nyhetsbrev

Fyll i din epost för att prenumerera på vårt nyhetsbrev.

E-post:


Enjoy Wine & Spirits Blogg


27 november 2009 14:43 av Thomas Holstein
Kommer just in från ett lunchmöte som handlade om nyttan i och fördelarna med att blogga. Detta bloggande, vad ska det vara bra för, vad ger det, mer än en massa textdrabbel? Och måste jag verkligen slösa bort min dyrbara tid på detta?  Ungefär så lät tongångarna i det  mötet startade. Jag ska då tillägga att ingen av oss vid det tillfället hade fått mat i våra hungriga magar. Men lite gravad lax och några schnizlar senare hade polletten ramlat ner och de negativa tongångarna var förbytta mot entusiasm.  På framtidsagendan har vår blogg plötsligt fått en egen punkt på våra veckomöten, dessutom enades vi om en intern bloggworkshop och sist men inte minst så pratade vi om videoblogg. Från noll till 100 på si sådär 2 timmar. Det är ord och inga visor det. Häng mé...




24 november 2009 17:12 av Erik hjort

Jag har precis varit och hälsat på Steffen Christmann i Gimmeldingen för att kolla in deras nya vinkällare. Weingut Christmann börjar nu närma sig 20 hektar vingårdsareal och den gamla vinanläggningen började helt enkelt bli för liten. Nu har ytan har mer än fördubblats genom att en ytterligare våning i källarplan har grävts ut under den tidigare anläggningen. Dessutom har en ytterligare press köpts in för att öka flexibiliteten under skörden. Nu räknar Steffen med att den nya vinkällaren kan klara cirka 27 hektar vingårdar om han skulle vilja expandera så långt.

Jag fick även tillfälle att prova ett urval av 2009:orna från tank, av vilka de flesta fortfarande jäser. Steffen är i vanlig ordning väldigt diplomatiskt ödmjuk och vill gärna vänta till vinerna har jäst klart innan han lämnar ett omdöme. Självklart låter jag mig inte nöjas och efter lite diskussion så framkommer det att han är mycket nöjd med allt så här långt. Jag anar bakom blygsamheten att det mesta pekar i riktning mot en verkligt stor årgång och när jag ber om jämförelse med andra årgångar så bekräftas detta genom att Steffen nämner 1998 som enligt honom själv är den bästa årgång han har producerat hittills. Mina första intryck är att vinerna har en riktigt bra koncentration och fruktintensitet, smaken är förvånansvärt harmonisk och balanserad för denna tid på året i de fåtaliga tankar som jäst klart.

Hur är då karaktären på årgången 2009? Hos Christmann är den väsensskild från 2008 som med sina strama syror och utpräglade mineralkaraktär får räknas mer som en klassisk Tysk årgång i en stil som Tyskarna själva är mycket förtjusta i. Årgången 2009 hade i Pfalz ett i det närmaste perfekt väderförlopp och visar upp en högre druvmognad och betydligt lägre syra än fjolåret och kommer att ge fruktiga och koncentrerade viner med stor komplexitet. Volymen är något lägre än genomsnittsårgången, vilket mer än väl kompenseras av den höga kvaliteten.

Jag passade även på att prova igenom 2008:orna ännu en gång. I mars 2010 kommer begränsade volymer av Christmanns bästa Rieslingviner från 2008 att lanseras på Systembolaget. Då kommer den monumentala IDIG och även Gimmeldinger Biengarten, Grosses Gewächs MANDELGARTEN kommer tillbaka och det blir en spektakulär premiär för Königsbacher Ölberg. Denna sistnämnda vingård är granne med IDIG och årgången 2008 är makalös, den bästa Ölberg jag har provat. Vinet har en mäktig mineralkaraktär, med en klockren frukt och extraktrik kärna och lång eftersmak, otroligt för ett vin under 200 kronor! Den kommer att passa perfekt att dricka medan man väntar på att 08:an IDIG ska mogna.





12 november 2009 15:17 av Thomas Holstein



Nä, inte riktigt...
Fontanafredda får Gyllene Glaset!





Kunskapstest

Vad heter metoden i Italien för framställning av högsta kvaliteten av mousserande vin?



Visste du att...

...typewriter är det längsta ord som kan skrivas med tangenterna på en och samma rad på tangentbordet?