...det italienska köket är mycket mer än pizza och pasta, även om dessa rätter kanske är de mest kända. De senaste åren har den så kallade "medelhavsdieten" blivit känd som något av de mest hälsosamma man kan äta. Samtidigt är det nästan altid väldigt gott! Grundläggande ingredienser är en rik variation av grönsaker, pasta, bröd och olivolja. Efterrätterna är ofta rika på frukt. Till detta hör naturligtvis även vinet, som även det i måttliga mängder ju är hälsobefrämjande!