Jag och familjen är på besök i ett soligt och somrigt Mariestad hos svärföräldrarna. På lördagkvällen vinkar vi av barnen som passas av mormor och morfar och åker till en kombinerad öl-, vin- och whiskyprovning med tillhörande middag (grattis på 40-års dagen Lotta!). Det är restaurang Sill & Dynamit i Mariestad som är värdar, med kocken Niklas Gustavsson och sommelieren Fredrik Paulin vid rodret. Mycket intressant och kunnig provning med spännande smakkombinationer till dryckerna och maten, hummersoppa följt av svartpanerad medelhavsaborre, var fantastisk.
Det visar sig snart att både Fredrik och Niklas är stora fan av vårt vita vin Comic Strip som de valt som dryck till både förrätten (för de som inte ville dricka en gueze) och till huvudrätten. De var lyriskt positiva både till den innovativa etiketten och till det torra friska spanska vinet gjort på Verdejo och Sauvignon Blanc. Och de övriga deltagarna höll med - jättekul tyckte jag förståss.
/Pontus