...pasta i sig är nyttig mat. Förekomsten av hjärt- och kärlsjukdomar i Italien är en av de lägsta i västvärlden. Forskare och läkare menar att den italienska dieten spelar en stor roll i detta. Matlagningen består till stor del av hälsosamma ingredienser som olivolja, färska tomater, vitlök, lök, oliver samt färsk fisk och färska grönsaker och - ja just det - pasta!