Årgång: 2007
Region: Piemonte
Producent: Azienda Agricola La Spinetta
Färg: Medeldjup rubinröd.
Doft: Stor ung rödbärig doft med karkatär av röda körsbär, lakrits, kaffe och violer.
Smak: Torr med frisk syra och sträva men väl balanserade tanniner mot frukt med karaktär av körsbär, kärnor och viol.
Om produkten: Druvorna plockas från unga stockar i vingården Starderi i mitten av oktober. Musten jäser i 7 till 8 dagar på ståltank och mognar sedan i franska fat i 12 månader. Vinet dras över till ståltank och vilar där i två månader innan buteljering. Ingen filtrering eller klarning.
Servering: Grillat, stekt kött av nöt eller vilt.
Alkoholhalt: 14%
Lagring: 1-5 år
Lansering: 2009-11-02
Info: 1200 flaskor lanseras på Systembolaget 2009-11-02.