Ca’ di Pian

390 kr (exkl. moms)

Årgång
2011
Artikelnummer
9225006
Volym
1500ml
Alkoholhalt
14%
Producent La Spinetta
Ursprung Italien, Piemonte
Druvor Barbera 100%
Sockerhalt 1 gram/liter
Karaktär Torr med frisk syra och balanserade tanniner. Koncentrerad med mängder av röda bär, körsbär, kaffe.
Vinifikation Alkoholjäsning sker i rostfria jäskar i 6-7 dagar. Malolaktisk jäsning och lagring sker i nya, mediumrostade, franska ekfat i 12 månader. Innan buteljering dras vinet över till ståltank för naturlig dekantering i sex månader. Vinet lagras i flaska ytterligare 2 månader innan försäljning. Ingen filtrering eller klarning.
Lagring Gott att dricka nu, kommer utvecklas de närmsta 3-5 åren.
Antal/kolli 6 st
Art. nr. Martin & Servera 627547
Art. nr. Menigo 720041
Produktblad
PDF

Ca’ di Pian


Alsnögatan 11, 116 41 Stockholm

Tel: 08-556 947 00

E-post: info@enjoywine.se

Produktblad

Ca’ di Pian