Skinktest

Bästa drycken till skinkmackan

Hur passar olika viner och andra drycker till en klassisk skinkmacka med sötstark senap? Vi lät vår testpanel anta utmaningen!

Barrels and Drums Sparkling (alkoholfritt)
Finns i dagligvaruhandeln, cirkapris 52 kr.

Anna, VD-assistent: Sötsakerna ska komma efter maten. (1p)

Magnus, produktchef: För lätt vin. Senapen tar över. (2p)

Caroline, produktchefsassistent: Godare än jag trodde. Positivt överraskad, därav den ”höga” poängen. (3p)

Rodney, IT-ansvarig: Fräscht med bubbel om man vill köra alkoholfritt. (2p)

Totalpoäng: 8

Gnarly Head Unoaked Viognier 2016 (USA, Kalifornien)
Nr: 6381, 89 kr
”Årets mest prisvärda vita vin”, enligt Munskänkarna.

Anna: Lite brända toner i vinet ger lite julstämning, men inte till skinka. (2p)

Magnus: Total krock. Funkar icke! (1p)

Caroline: Jättebesk kombo. Äckligt. Inte alls gott. Tviii! (1p)

Rodney: Njä, inget hit för mig. (2p)

Totalpoäng: 6

Piccini Memoro (Italien) – TESTVINNARE!
Nr: 2392, 95 kr

Anna: Kryddor. Senap. Jul. (4p)

Magnus: Bra med frukten i vinet. Hade varit bättre utan fat. (4p)

Caroline: Bäst! Trevlig kombo! (4p)

Rodney: Det funkar, men inte helt hundra. (3p)

Totalpoäng: 15

Cognac Dobbé Christmas XO

Dobbé Cognac Christmas XO (Frankrike)
Nr: 10728, 399 kr

Anna: Skinkdödare! Spara till efteråt vid brasan. (1p)

Magnus: Spriten blir kärv med senapen. Nattakombo kanske? (2p)

Caroline: Cognacen är mycket god, men dödar skinkan och senapen tycker jag. (3p)

Rodney: Skulle inte ta denna till skinkan, men gärna till kaffe! (1p)

Totalpoäng: 7

Extramaterial

På grund av tekniska problem kan vi inte publicera filmen där Magnus även testar Musella Valpolicella Superiore 2015 (nr: 2393, 129 kr), men för att ni inte ska gå miste om även detta vintips kör vi det i textform.

Till det vegetariska julbordet

– Vinet funkar inte så bra till skinkmackan. Den starka senapen och den höga syran i Musella krockar lite. Däremot passar det till de vegetariska alternativen på julbordet, tänk rödkål, grönkål med mera. Kanske även till lutfisken?

Mer läsning

På denna webbplats jobbar vi med cookies för att förbättra din surfupplevelse. Läs mer om hur vi behandlar dina personuppgifter enligt GDPR. Läs mer

Alsnögatan 11, 116 41 Stockholm

Tel: 08-556 947 00

E-post: info@enjoywine.se