Vin- & dryckesnyheter i juni

Barrels & Drums Ginger Beer
Nr: 1883
4,5 %, 330 ml, 18,90 kr

Stor doft med tydlig karaktär av ingefära, inslag av citron och ljust bröd.

Kryddig, söt smak med tydlig karaktär av ingefära, inslag av citron, örter och ljust bröd. Serveras kyld som sällskapsdryck, till sushi eller till inte alltför kryddstark asiatisk mat.

Jurtschitsch Rosé vom Zweigelt 2017 (Österrike, Niederösterreich, Kamptal)
Nr: 5600 – ekologisk
100 % Zweigelt
12,5%, 750 ml, 99 kr

Bärig, ungdomlig doft med inslag av smultron, vit persika, krusbär och hibiskusblommor. Mycket frisk, ungdomlig smak med inslag av smultron, örter och blodgrapefrukt. Serveras vid cirka 8°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller kyckling, eller till sallader.

Zweigelt är en korsning av druvorna blaufränkisch och st laurent, framtagen 1922 av Dr Zweigelt. Druvorna plockades för hand i i slutet av september.

Weingut Jurtschitsch är ett mycket gammalt vineri, med månghundraåriga anor. Idag drivs företaget av Alwin Jurtschitsch, som har vuxit upp på egendomen, och hans fru Stephanie Jurtschitsch. Alwin har under några år arbetat på andra vingårdar i Australien, Nya Zeeland och Frankrike. Han återvände till Kamptal för cirka 8 år sen. Stephanie kommer ursprungligen från Rheinhessen, Tyskland. Kamptal, som omfattar drygt 4 000 hektar vinodlingar, ligger i Niederösterreich, drygt fem mil nordväst om Wien.

3 Finger Jack Old Vine Zinfandel 2015 (USA, Kalifornien, Central Valley, Lodi)
Nr: 6507
100 % Zinfandel
14,5%, 750 ml, 129 kr

Fruktig, utvecklad doft med tydlig fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, mjölkchoklad, fikon, kaffe, plommon och vanilj. Mycket fruktig, utvecklad smak med tydlig fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, mjölkchoklad, fikon, kaffe, plommon och vanilj. Serveras vid 16-18°C till smakrika, gärna grillade rätter av lamm- eller nötkött.

Castillo Manzano 2017 (Spanien, Castilla)
Nr: 3713
Tempranillo, Shiraz och Petit Verdot
14%, 3 000 ml BiB, 189 kr

Fruktig doft med inslag av fat, mörka bär, körsbär, vanilj och lakrits. Kryddig smak med inslag av fat, mörka bär, körsbär, svartpeppar och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till smakrika, gärna grillade rätter av lamm- eller nötkött.

Cognac Bossard VS (Frankrike, Cognac)
Nr: 340
40 %, 700 ml, 269 kr

Kryddig doft med fatkaraktär, inslag av torkad frukt, kanel, röda äpplen, nougat, pomerans och vanilj. Kryddig, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av torkade aprikoser, kanel, röda äpplen, choklad, pomerans, nötter och vanilj. Serveras rumstempererad som avec.

Tr3 apor bubbelvin med smak av hallon och persika
Nr: 77107
8,5%, 750 ml, 75 kr
Vid beställning av åtta flaskor levereras bubblet i en snygg bananlåda.

Friskt och fruktigt bubbelvin med smak av hallon och persika. Passar till vad du vill faktiskt. En sak bara: bubblor ska serveras apkalla.

Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling kabinett 2016 (Tyskland, Mosel)
Nr: 95321 -1 200 flaskor
100% Riesling
7,5%, 750 ml, 199 kr

Au Bon Climat Santa Barbara County Pinot Noir 2016 (USA, Kalifornien, Central Coast, Santa Barbara County)
Nr: 92153 – 2 400 flaskor
100 % Pinot Noir
13,5%, 750 ml, 219 kr

Nyanserad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av jordgubbar, choklad, körsbär, hallon, sandelträ och mynta. Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av jordgubbar, choklad, körsbär, hallon, sandelträ och färska örter. Serveras vid cirka 16°C till rätter av feta eller vilda fåglar samt till rätter av fläsk- eller lammkött.

Au Bon Climat Sanford & Benedict Chardonnay 2015 (USA, Kalifornien, Central Coast, Santa Maria Valley)
Nr: 92150 – 300 flaskor
100% Chardonnay
13,5%, 70 ml, 299 kr

Nyanserad doft med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av ananas, kardemumma, röda äpplen, hasselnötter, vanilj och apelsin. Nyanserad smak med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av ananas, kardemumma, röda äpplen, mango, kokos och apelsin. Serveras vid 10-12°C till rätter av ljust kött, till smakrika rätter av fisk, eller till lammkött.

Gavioli Lambrusco Ancestrale 2016 (Italien, Emilia-Romagna , Lambrusco di Modena)
Nr: 95599 –  3 000 faskor
100 % Lambrusco di sorbara
11%, 70 ml, 119 kr

Fruktig doft med inslag av körsbär, hallon, röda vinbär och apelsin. Fruktig, mycket frisk smak med inslag av hallon, röda vinbär, apelsin och färska örter. Serveras vid 12-14°C till kallskuret och småplock eller som sällskapsdryck. Den blå druvsorten lambrusco di sorbara är den av lambruscodruvorna som har ljusast färggpigmentering i skalet. Detta gör att viner framställda på druvsorten ofta är väldigt ljusa i färgen, nästan roséfärgade. Gavioli Antica Cantina har sitt säte i Nonatola och grundades 1794.

Domaine Rémi Jobard Meursault 1er Cru Poruzot-Dessus 2015 (Frankrike, Bourgogne, Côte de Beaune, Meursault)
Nr: 96159 – 240 flaskor
100% Chardonnay
13,5%, 750 ml, 759 kr

Kilchoman Port Wine Cask Matured (Storbritannien, Skottland, Islay)
Nr: 40290 – 360 flaskor
50%, 700 ml, 949 kr
Kilchoman Port Cask Matured 2018 är en comeback för en av de mest hypade releaserna från Kilchoman. Detta är den femte utgåvan i en serie där destilleriet experimenterar med lagring på fat av något ovanligare slag. Denna gång är det ett giftermål av 30 stycken ruby port hogsheads från regionen Douro i norra Portugal som spelat huvudrollen och resultatet är ytterst läckert.Årets utgåva destillerades 2014 och totalt har man buteljerat 10 000 flaskor av denna goding, varav 360 flaskor kommer till Sverige. I sedvanlig Kilchomananda är whiskyn naturlig i färgen och icke kylfiltrerad.

Kilchoman Loch Gorm 2018 (Storbritannien, Skottland, Islay)
Nr: 40289 – 480 flaskor
46%, 700 ml, 799 kr