Nyheter
Här hittar du de senaste nyheterna inom dryckesbranschen, nyhetssläpp för kommande produkter och annan intressant läsning som vi hoppas att ni tycker är både kul och lärorik!
Fem fakta om: Rioja
I denna veckas ”Fem fakta” lär vi dig mer om Rioja. 1. Rioja [ˈrjoxa] är en av Spaniens mest kända vinregioner och omfattar omkring 57 000 hektar med vingårdar. Rioja DOC (Denominación de Origien Calificada, den högsta vinklassificeringen) sammanfaller i stort med den autonoma regionen La Rioja. 2. Riojadistriktet i norra Spanien delas in i tre delar: Rioja Alta, ...
Håkan Larssons lättlagade sallad med fina fisken
Hur enkelt som helst gör du den här festliga laxsalladen – supergod med ett vitt italienskt ekovin i glaset! Laxsallad med somrigt grönt och marinerad vitlöksdressing En härligt generös sallad, bra också som festmat – det mesta kan vara förberett utom laxen, som bör stekas på i sista stund. Snåla inte med dressingen, ...
Halloumi med Romanescosås
Romanesco är en klassisk sås som tillreds med grillad paprika och mandel. Passar utmärkt att servera till både grönsaker och kött. I detta recept från Zeta lagar vi Halloumi till. Servera med en tysk riesling från Pfalz. 1 fpk à 250 g Zeta Halloumi ROMANESCOSÅS 100 g skalade sötmandlar, men det fungerar även bra med ...
Granité på gurka och fläder med vit chokladkräm
Superfräsch & somrig dessert som både är lätt att laga men också vacker att titta på. Godast är såklart egen flädersaft, men köpt går också bra. 150 ml stark fläderblomssaft 1,5 - 2 gurkor. Skalade och urkärnade. 50 g vit choklad 2 dl vispgrädde citronmeliss 1. Skala och kärna ur gurkan. Blanda den sedan med ...
Potatissallad med picklade granskott och rökt makrill
Inget är väl lika efterlängtat som den svenska sommaren. Njut av färsk potatis med syrlig yoghurt och en god bit makrill. Potatissallad med rädisor och picklade granskott toppad med rökt makrill Potatissallad 1,5 kg färskpotatis 200 g tvättade och delade rädisor. Dressing 1,5 dl yoghurt 1 msk dijonsenap 0,75 dl majonnäs Picklade granskott eller zest frå...
