Fler exklusiva nyheter i mars

Fredagen den 16 mars är det åter dags att lansera nyheter i Systembolagets tillfälliga sortiment. Denna fredag släpper vi tre stycken sherry från Valdespino, en Malbec från Bodegas Escorihuela och ett naturvin från Radikon. Samtliga drycker i begränsad upplaga.

Tillfälligt sortiment fredag 16 mars

 

Valdespino Palo Cortado Cardenal VORS (Jerez, Spanien)
Nr: 90210 – endast 24 flaskor
Palomino 100%
22%, 375 ml (halvflaska), 1 099 kr

Valdespino Palo Cortado Viejo C.P. (Jerez, Spanien)
Nr: 90145 – 120 flaskor
Palomino 100%
20%, 750 ml, 359 kr

Valdespino Gonzalo Dry Oloroso VOS (Jerez, Spanien)
Nr: 90143 – 360 flaskor(TSE 360 fl, 375ml)
Palomino fino 100%
21%, 375 ml (halvflaska), 205 kr
Komplex, utvecklad smak med inslag av fat, hasselnötter, dadlar, sultanarussin, muscovadosocker, pomerans och choklad. Serveras vid 12-14°C som aperitif eller till kallskuret. Doft: Komplex, utvecklad doft med inslag av fat, hasselnötter, dadlar, torkade aprikoser, pomerans och choklad. Familjen Valdespino har varit i sherrybranschen sedan 1430. Jerez ligger i sydvästra Spanien.

DON Malbec Bodegas Escorihuela 2014 (Mendoza, Cuyo, Argentina)
Nr: 91283 – 180 flaskor
Malbec 100 %
14,5%, 70 ml, 399 kr

 

Karaktär: Koncentrerad och tät med frisk röd frukt och komplexitet. Stor dos av färska örter, kaffe och fat tillsammans med en komplex, mineralstinn näsa. Koncentrerad och fruktig i en örtig och kryddig stil med
både röd och mörk frukt och inslag av svarta vinbär, färska örter, fat och kaffe. Lång och balanserad eftersmak.
Vinifikation: Frukten till vinet kommer från El Cepillo Vineyard i Valle de Uco. Denna frukt handskördas vid optimal mognad och får jäsa på temperaturkontrollerade ståltankar. Då denna är klar dras vinet om till nya och gamla, franska fat om 400 liter där det får vila i 16 månader.
Lagring: Gott att dricka nu, men kan lagras ytterligare 5-7 år.
Passar till: Gott till mörkt kött, gärna grillat, av nöt eller vilt, även till ostar.

Slatnik Radikon 2015 (Friuli-Venezia-Giulia, Italien)
Nr: 99275 – 500 flaskor
Chardonnay 80 %, Tokai Friulano 20 %
13,5%, 750 ml, 259 kr

 

Karaktär: Stor doft med inslag av torkade aprikoser, röda äpplen, citrus, nypon och mandlar. Smaken är fyllig och domineras av torkade aprikoser, mandelmassa, pomerans och örter. Mycket lång mineralrik eftersmak med en liten strävhet i avlsutet.
Vinifikation: Manuell skörd. Efter avstjälkning och lättare pressning läggs musten tillsammans med druvskalen i stora acaciafat där jäsningen påbörjas spontant. Efter 14 dagar dras musten om och läggs på gamla Slavonska ekbottis om 2500 – 3500 liter. Här får vinet vila i 18 månader innan buteljering. Efter buteljering ligger vinet ytterligare två månader innan försäljning. Ingen klarning, ingen filtrering, inget tillsatt svavel. Helt naturligt.
Lagring: Gott att dricka nu, kan sparas ytterligare 20 år utan att förlora i kvalitet.
Passar till: Gott till vilda och tama fåglar, din favorit ost, lufttorkat kött från gris och nöt.
Övrigt: Vinet klassifceras som naturvin.

Fler nyheter i mars

Tidigare i mars lanserade vi nyheter från Juliusspital och Noble Vines. Inte har du väl missat det?

Mer läsning

Nyheter

Nyheter i december

Årets sista lanseringar kommer i två omgångar, måndag 2 december i fasta sortimentet och fredag 6 december i tillfälliga sortimentet på Systembolaget. Måndagen innehöll två riktigt värmande drycker. En XO Cognac från…

Nyheter

Nyheter i november

De vackra färgerna på träden börjar försvinna, ner på regnvåta eller möjligen ishala gator. November är här och knappt har halloweenpumporna hunnit mögla förens julpyntet ska upp. Men där emellan hinner vi…

Där ränderna aldrig går ur

Piemonte i nordvästra Italien är hyllat av vinentusiaster världen över. Producenten Fontanafredda är idag en av de starkaste representanterna för detta fantastiska vinområde. På 1980- och 90-talet bröt en grupp unga modernistiska…

Kilchoman 9th Edition

Kilchoman 100 % Islay 9th Edition – 300 flaskor kommer till Sverige   Kilchoman 100 % Islay 9th Edition är en helt unik Single Malt Whisky som Kilchoman är ensamma om att…

Alsnögatan 11, 116 41 Stockholm

Tel: 08-556 947 00

E-post: info@enjoywine.se

På den här webbplatsen förekommer information om och marknadsföring av alkoholhaltiga drycker. Du måste ha fyllt 25 år för att besöka den. När du bekräftar att du är 25 år eller äldre godkänner du också att webbplatsen använder cookies. Välkommen!