PAOLO SCAVINO I byn Castiglione Falletto i hjärtat av Barolo, Langhe, hittar vi producenten Azienda Vitivinicola Paolo Scavino. Vinhuset bär namn efter grundaren Paolo Scavino, som gjorde det första vinet 1921. Idag är det andra och tredje generationen vid rodret. Pappa Enrico Scavino som följt sin fars fotspår sedan liten och hans två döttrar Enrica och Elisa, delar nu arbetet i vingården och källaren. Familjen Scavino övertygar att vinerna ”görs i vingården” och att sambandet mellan natur, jordmån, årstid och årgång spelar en mycket stor roll för vad vinet slutligen smakar i glaset.
Italien
Paolo Scavino
4 snabba fakta om Paolo Scavino
Anno 1921
Familjegård
Barolo
Innovation
