Becker Heydenreich Spätburgunder
Produktblad
Produktblad
Öppna i nytt fönster
Ursprung
Tyskland
Visa ursprung
Finns på utvalda Systembolag
Klicka på knappen för att se i vilka Systembolaget-butiker produkten finns tillgänglig.
| Artikelnr. | 95372 |
| Producent | Weingut Friedrich Becker |
| Ursprung | Tyskland, Pfalz |
| Typ | Rött vin, Fylligt och smakrikt |
| Druvor | Spätburgunder % |
| Karaktär | Underbar doft av björnbär, söta körsbär, vanilj, tobak, skogsmark och choklad. Kraftfull och ändå elegant och smickrande i munnen med lång och mycket elegant eftersmak. Enormt komplext, mycket bra lagringspotential. |
| Sockerhalt | 0.1 gram/liter |
| Vinifikation | Efter manuell skörd avstjälkas vinet delvis. En liten andel stjälkar används under jäsning. Andelen varierar efter årgång. Jäsning med naturlig jäst i öppna ekliggare. druvskalen trycks ner för hand (punch down) en gång om dagen tills jäsningen är klar. Därefter dras vinet om till franska ekfat om 300 liter, varav en liten andel är använda ekfat från Domaine Romanee Conti. Efter två år på fat buteljeras vinet utan klarning eller filtrering. |
| Förslutning | Naturkork |
| Lagring | Drickes från 2020 och en evighet framåt. |
| Gott till | Eleganta och smakrika rätter på lamm, vilt, gås eller anka, |
Produktblad
PDF
