Domaine du Joncas Le Canyon

Karaktär

Doften bjuder på rik frukt med inslag av cassis, björnbär, hallon, viol, sötlakrits och nymalen svartpeppar. Smaken är generös och fyllig, med en tydlig fruktighet som speglar doften. Den solmogna fruktkaraktären balanseras upp av en frisk syra. Eftersmaken är lång och harmonisk med kryddiga inslag.

Gott till

Till grillen eller till smakrika vegetariska rätter, gärna med svamp.

Förslutning

Naturkork

Årgång

2022

Sockerhalt

0.3 gram/100ml

Druvor

Syrah 45%, Grenache 45%, Carignan 10%

Lagring

Kan lagras upp till 5 år.

Artikelnummer

X50080597501

Producent

Domaine du Joncas

Vinifikation

Druvorna skördades manuellt i små lådor tidigt på morgonen för att undvika att de utsätts för varma temperaturer. Traditionell vinifiering utan tillsats av svavel och en lång maceration. Efter den malolaktiska jäsningen tillsattes en liten mängd svavel innan buteljering.

Antal kolli 6 st

Pris (exkl. moms) 169 kr