Fontanafredda Barolo Serralunga d’Alba

Årgång
2008
Pris (ink. moms)
159 kr
Volym
375 ml
Alkoholhalt
14%
Artikelnr. 7360402
Art. nr. Martin & Servera 674895
Producent Fontanafredda
Ursprung Italien, Piemonte, Barolo DOCG
Druvor Nebbiolo 100%
Karaktär Stor, elegant, nyanserad och inbjudande doft med karaktär av mogna körsbär, nypon, rosor, fat, viol och örter. Smaken är fyllig med bra syra, kraftiga tanniner och karaktär av körsbär, skogshallon, tranbär, kryddor, nypon, tobak, läder och fat. Lång nyanserad eftersmak.
Sockerhalt 1.5 gram/liter
Vinifikation Druvorna kommer från Fontanafreddas egna odlingar i Serralunga d'Alba, där de skördas vid optimal mognad i början/mitten av oktober. Efter jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar får vinet sedan ligga i 12 månader i Franska barriquer från Allier, för att sedan flyttas till Franska bottis, också från Allier, om 2000 liter där vinet ligger i ytterligare 12 månader. Efter buteljering får vinet ligga och vila i minst 12 månader innan det släpps till försäljning.
Förslutning Naturkork
Lagring Kan lagras i 15 år.
Passar till Passar till eleganta och smakrika kötträtter av vilt eller nöt, samt till pasta med tryffel.
Övrigt Druvorna odlas på 300-400 meters höjd i vingården som vätter mot syd-sydväst.
Antal/kolli 12 st
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till
Produktblad
PDF

Fontanafredda Barolo Serralunga d’Alba

Visa dina senast visade drycker Dölj dina senast visade drycker

Mer information om cookies kan du läsa mer om här

Alsnögatan 11, 116 41 Stockholm

Tel: 08-556 947 00

E-post: info@enjoywine.se

Produktblad

Fontanafredda Barolo Serralunga d’Alba