- Ekologisk
Jobard Bourgogne Aligote
Vinet har en mineraldriven doft med florala inslag, citrustoner och gröna äpplen. I smaken frisk men också med en krämighet, toner av citrus, mineraler och gröna äpplen. Druvorna till vinet kommer från vinrankor med en ålder på minst 40 år. 80% av druvorna kommer från Pierreclos (Mâconnais) och 20% från Puligny-Montrachet. Spontanjäsning och lagring till 50% på österrikiska ekfat av varierad storlek och till 50% i rostfria ståltankar. Därefter lagrades allt vin på ståltank i 6 månader innan buteljering.