Paolo Scavino Barolo Bric dël Fiasc

Smakbeskrivning

Karaktär

Ett stort vin med komplexitet, harmoni och balans. Terroiren kännetecknar denna Barolo med ett jordnära avtryck, fruktens densitet och raffinerade tanniner. Syrligheten stödjer strukturen och lyfter näsan som är komplex och mineralisk. Vi hittar röda frukter av hallon, körsbär, nypon, rosor, tobak och mineraler som ackompanjeras av finstämda fat. Allt summeras med ett långt och klingande slut av energi och liv.

Gott till

Eleganta kötträtter eller smörslungad tajarin med färsk vit albatryffel

Passar till