Vellodoro Terre di Chieti Pecorino

Beställ

Produkten ingår i Systembolagets beställningssortiment.
Leveranstid: 5-8 dagar.

Årgång
2018
Pris (inkl. moms)
184 kr
Volym
750 ml
Alkoholhalt
12.5%
Artikelnr. 74683
Producent Umani Ronchi
Ursprung Italien, Abruzzerna, Terre di Chieti
Typ Vin, Vitt vin, Torrt, friskt och fruktigt
Druvor Pecorino 100%
Karaktär Torrt och medelfylligt med tydlig frisk syra. Rikt fruktig med toner av vita blommor och mineral. Lång och friskt fruktig eftersmak.
Sockerhalt 2 gram/liter
Vinifikation Druvorna skördas från vingårdar i Chieti i centrala Abruzzo. druvorna pressas försiktigt och kyls ned för att laka ur aromer innan alkoholjäsningen sker under 10/15 dagar i rostfria tankar. Vinet genomgår ingen maloaktisk jäsning. Vinet vilar i 4 månader på sin jästfällning, filtreras och vilar yterliggare några månader innan buteljering. Umani Ronchis första årgången av Vellodro är 2007.
Certifieringar Ekologisk
Förslutning Naturkork
Lagring Gott att dricka nu. Vinner inte på lagring.
Gott till Skaldjur och varma fiskrätter.
Övrigt Historiskt är Pecorino känd för bra kvalitet, koncentration och hög syranivå i druvorna och det kom från låga skördeuttag. Därav en populär och användbar blanddruva för att höja kvalitet och karaktär i volymviner. Men andra druvor som gav lägre kvalitet men större skördar konkurerade ut Pecorino som förde en tynande tillvaro i Abruzzo och Marche. Sedan början av 2000-talet är Pecorino tillbaka och har idag fått erkännande för sin kvalitet och dessutom i egen regi utan inbladning av andra druvor.
För restaurang
Antal/kolli 12 st
Art. nr. Martin & Servera 788216
Art. nr. Menigo 724743
Pris (exkl. moms) 113 kr
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Passar till
Produktblad
PDF

Vellodoro Terre di Chieti Pecorino

Visa dina senast visade drycker Dölj dina senast visade drycker

Alsnögatan 11, 116 41 Stockholm

Tel: 08-556 947 00

E-post: info@enjoywine.se

Produktblad

Vellodoro Terre di Chieti Pecorino

På den här webbplatsen förekommer information om och marknadsföring av alkoholhaltiga drycker. Du måste ha fyllt 25 år för att besöka den. När du bekräftar att du är 25 år eller äldre godkänner du också att webbplatsen använder cookies. Välkommen!