Zanotto Col Fondo

Beställ

Produkten ingår i Systembolagets beställningssortiment.
Leveranstid: 5-8 dagar.

Kommande: 2019-09-02
Årgång
2016
Pris (inkl. moms)
179 kr
Volym
750 ml
Alkoholhalt
11%
Artikelnr. 70747
Producent Zanotto
Ursprung Italien, Veneto
Typ Vin, Mousserande, Vitt och torrt
Druvor Glera 100%
Karaktär Frisk smak av gula äpplen, ton av cider och saffran. Vinet har en pigg syra och sammansatt struktur med välbalanserad eftersmak.
Sockerhalt 6.3 gram/liter
Vinifikation En Col Fondo börjar med ett stilla vin som har fått jäsa på vanliga tankar av rostfritt stål, men man avstannar jäsningen innan allt socker jäst ut och håller vinet nedkylt under vintern. Kring påsk tappar man vinet på flaska och sätter på en vanlig kronkapsyl varpå jäsningen tar fart igen. När vinet har jäst färdigt har det bildats kolsyra, och jästen dör och hamnar i botten av flaskan som jästfällning. I en Col Fondo låter man jästfällningen ligga kvar i vinet, ingen degorgering eller filtrering sker.
Förslutning Kronkork
Lagring Gott att dricka nu.
Gott till Som aperitif eller till trendiga smårätter
För restaurang
Art. nr. Martin & Servera 711768
Pris (exkl. moms) 159 kr
Sötma
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till
Produktblad
PDF

Zanotto Col Fondo

Visa dina senast visade drycker Dölj dina senast visade drycker

Alsnögatan 11, 116 41 Stockholm

Tel: 08-556 947 00

E-post: info@enjoywine.se

Produktblad

Zanotto Col Fondo

På den här webbplatsen förekommer information om och marknadsföring av alkoholhaltiga drycker. Du måste ha fyllt 25 år för att besöka den. När du bekräftar att du är 25 år eller äldre godkänner du också att webbplatsen använder cookies. Välkommen!