Romanesco är en klassisk sås som tillreds med grillad paprika och mandel. Passar utmärkt att servera till både grönsaker och kött. I detta recept från Zeta lagar vi Halloumi till. Servera med…
16 juli, 2019
Vinet Castillo Manzano från regionen La Mancha i Spanien är en blandning av Tempranillo, Shiraz och Petit Verdot och ett samarbete mellan ett av de ledande kooperativen i regionen och vinimportören Enjoy…
11 juli, 2019
Nu är det avgjort, två svenskar går vidare till regionsfinalen i den gastronomiska tävlingen, San Pellegrino Young Chef Awards. De lyckliga finalisterna är Jerome Calayag från Restaurang Portal och Thilda Mårtensson från…
5 juli, 2019
Ellen Franzén är sommelier på Gastrologik i Stockholm, som i år erhöll en andra stjärna i Guide Michelin. I våras tog hon dessutom hem segern i sommelier-SM 2019. När bestämde du dig…
4 juli, 2019
Superfräsch & somrig dessert som både är lätt att laga men också vacker att titta på. Godast är såklart egen flädersaft, men köpt går också bra. 150 ml stark fläderblomssaft 1,5 –…
4 juli, 2019
Vem har inte drömt om att båtluffa i Grekland? Sverige erbjuder lika vackra och levande skärgårdsmiljöer. Vi tipsar om bra käk och spännande vinlistor ute på svenska öar. Stockholms skärgård Det är…
3 juli, 2019
Den största vinexportmarknaden i Europa och en av de största i världen för Amerikanska viner är i Storbritannien. Regionen Kalifornien och producenten Au Bon Climat ligger i topp enligt MiBD Wine Analytics….
3 juli, 2019
En relativt okänd druva som ger lagringståliga och matvänliga viner. Lär känna Portugals nationaldruva Touriga Nacional. Det sägs att det finns 3 000 olika druvsorter i vinvärlden. Somliga mer vanligt förekommande än…
2 juli, 2019
Monterey på den amerikanska västkusten har länge varit ett populärt resmål och vinområde. Här huserar bland annat den hållbara vingården San Bernabe som gör viner under varumärket Noble Vines. Nu väntas en…
28 juni, 2019
Inget är väl lika efterlängtat som den svenska sommaren. Njut av färsk potatis med syrlig yoghurt och en god bit makrill. Potatissallad med rädisor och picklade granskott toppad med rökt makrill Potatissallad…
28 juni, 2019
På den här webbplatsen förekommer information om och marknadsföring av alkoholhaltiga drycker. Du måste ha fyllt 25 år för att besöka den. När du bekräftar att du är 25 år eller äldre godkänner du också att webbplatsen använder cookies. Välkommen!
