Australien – mångfald, innovation och terroir i världsklass

Australien, trots sin benämning som vinland i "Nya världen", har en vinmakartradition som sträcker sig tillbaka till början av 1800-talet. Landets unika terroirer, från de svalkande vindarna i Margaret River till de rökiga jordarna i Barossa Valley, erbjuder en anmärkningsvärd mångfald i uttryck och hög kvalitet. Även om vinodling förekommer i samtliga delstater, är det framför allt South Australia, New South Wales och Victoria som dominerar.

South Australia är ikoniskt för sina kraftfulla och koncentrerade shirazviner, inte minst från Barossa och McLaren Vale, men regionen excellerar även inom cabernet sauvignon och grenache. I Victoria hittar man svalklimatsodlad pinot noir och chardonnay av internationell toppklass, särskilt från Yarra Valley, medan New South Wales utmärker sig med eleganta semillonviner från Hunter Valley.

Australiens vinlandskap präglas av innovation och terroirkänsla, och uttrycken i vinerna har på senare år utvecklats mot större finess, fräschör och ursprungstypicitet, vilket bidragit till landets förnyade prestige på den globala vinscenen.