Upptäck Côtes du Rhône
En vinregion med historia, karaktär och smakrik bredd. Côtes du Rhône är en av Frankrikes mest älskade vinregioner – och med god anledning. Här, längs floden Rhône i södra Frankrike, produceras allt från fruktiga röda viner till eleganta vita och roséviner med frisk charm. I den här guiden får du veta allt om Côtes du Rhône: regionens historia, druvor, vinstilar, kvalitetsnivåer och hur du bäst matchar vinerna med mat.
Vinregion med anor från romartiden
Vinodlingarna i Rhône-dalen har en lång och rik historia som sträcker sig ända tillbaka till romartiden. Men det var först 1937 som Côtes du Rhône fick sin officiella AOC-status (Appellation d’Origine Contrôlée). Idag är regionen en av de största i Frankrike med över 30 000 hektar vinodlingar och tusentals passionerade producenter.
Druvorna som definierar Côtes du Rhône
De röda vinerna dominerar i regionen och görs främst på den klassiska trion Grenache, Syrah och Mourvèdre. Tillsammans ger de viner med generös frukt, kryddighet och struktur.
De vita vinerna är ofta eleganta och aromatiska, med druvor som Viognier, Marsanne och Roussanne i fokus. Rosévinerna är friska, fruktiga och passar perfekt som aperitif eller till lättare rätter.
Tre kvalitetsnivåer att känna till
Côtes du Rhône är indelat i tre tydliga kvalitetsnivåer:
- Côtes du Rhône AOC – viner från hela regionen, ofta fruktiga och lättillgängliga.
- Côtes du Rhône Villages – viner från utvalda byar med högre krav på druvor och vinifiering.
- Byappellationer – exempelvis Cairanne, Rasteau och Gigondas, med egna regler och ofta högre prestige.
Matmatchning – så njuter du av vinerna
Röda Côtes du Rhône passar utmärkt till höstens mustiga rätter som lamm, vilt, grytor och grillade grönsaker.
De vita vinerna är perfekta till fisk, kyckling och milda ostar. Rosévinerna fungerar fint som aperitif eller till sallader, skaldjur och lättare måltider.
Terre de Mistral Côtes du Rhône
Ett utmärkt exempel på regionens charm är Terre de Mistral Côtes du Rhône – en smakrik och prisvärd box med toner av mörka bär, örter och kryddor. Ett vin som passar lika bra till vardagsmiddagar som till helgens långkok.
