Nyheter i oktober
Oktober har anlänt och med den en hel drös med härliga viner för höstgrytorna och skogens all svamp. Det blir stort fokus på norra Italien där vi kan presentera ett sprakande härligt bubbel från Alta Langa, en Barolo i tre format och en Langhe Nebbiolo i två format. Dessa lanseringar hittar du i Systembolagets tillfälliga sortiment från och med fredag 4 oktober. Vi har även en exklusiv webblansering, en härligt rökig Islay-whiskey. Ett par veckor in i månaden presenterar vi tre härliga druvrena viner från sydvästra Frankrike och producenten Vignobles Arbeau, på Gamay, Malbec och Negrette. Enjoy!
WEBB 19-10-10
40570 Kilchoman 100% Islay 9th Edition, 50%, TSE 300 fl, 849 kr
Single Malt Whisky | Ursprung: Islay, Skottland | Alkoholhalt: 50 % | Storlek: 700 ml | Art.nr: 4057001 | Pris: 849 kr | Antal: 300 flaskor | Sortiment: Webb-lansering på Systembolaget | Lanseringsdatum: 10 oktober 2019
Kilchoman 100 % Islay 9th Edition har en elegant rökig doft med inslag av vanilj, smörkola, bakad citrusfrukt, citruskompott, mörk choklad, läder, kryddnejlika, torkade russin och apelsinskal. Smaken är kraftfull, där toner av härlig torvrök samsas med torkad frukt, kryddor, mörk choklad och kakao. Avslutningen är lång, där torvrök och torkad frukt samspelar i en trevlig harmoni, elegant och finstämt.
TSE 19-10-04
91271 Fontanafredda Alta Langa 2014, TSE 6000 fl, 169 kr
Italien, Piemonte, Alta Langa DOC
Mousserande, Vitt och torrt vin på Pinot Nero 70 % och Chardonnay 30 % (8 gram socker/liter).
Torr, mycket frisk med härlig mousse och fin sval frukt. Inslag av citrus, mineraler, kex och gröna äpplen i en lång och elegant stil.
Druvorna odlas på hög höjd, mellan 400-450 möh och plockas vid optimal mognad i början av september. Första jäsningen sker på ståltank och får ligga på sin jästfällning till dess att blenden görs. Därefter sker den andra jäsningen på flaska och får därefter ligga 45 månader på sin jästfällning innan degorgering.
Gott att dricka nu, men vinner på 3-5 års lagring.
Mycket trevligt till naturella skaldjur, som aperitif eller till härliga sallader.
92628 Paolo Scavino Barolo 2015 (375 ml) TSE 1800 fl, 219 kr
92628 Paolo Scavino Barolo 2015 (750 ml) TSE 3600 fl, 359 kr
92628 Paolo Scavino Barolo 2015 (1500 ml) TSE 60 fl, 849 kr
Italien, Piemonte, Barolo DOCG
Rött vin, Stramt och nyanserat på Nebbiolo 100 %.
Packad med frukt och elegans med tydliga toner av nypon, mörk frukt, rosor, bergamott, sälta och mineraler. Mycket kraftig och elegant med galen koncentration och komplexitet och balans. Lång, torr och ung.
Druvorna plockas ur vingårdar i Castiglione Falletto, Barolo och La Morra i början av oktober. Musten jäser på roterande ståltank och dras sedan över till franska fat. Vinet lagras 12 månader i barrique och 12 månader på stora franska fat. Vinet lagras ytterligare ett år på flaska innan försäljning.
Kan lagras 10-15 år.
Gott till ost, nöt- och viltkött eller risotto, gärna med svamp.
90219 La Spinetta Langhe Nebbiolo 2016 (750 ml) TSE 4800 fl, 209 kr
90688 La Spinetta Langhe Nebbiolo 2016 (1500 ml) TSE 600 fl, 459 kr
Italien, Piemonte
Rött vin, Strävt och elegant på Nebbiolo 100 %.
Fyllig och elegant med fin, vital frukt, balans och struktur. Fin, frisk syra tillsammans med kryddig frukt, mörka bär, mineraler och rosblad i en lång finstämd och stram eftersmak.
Druvorna handskördas från vingården Starderi i Neive, och alkoholjäsning sker i rotofermentors i rostfritt stål. Malolaktisk jäsning och lagring på gamla, franska ekfat i 12 månader, för att därefter dras till ståltank i 2 månader innan buteljering. Flaskorna får ligga i källaren ytterligare 12 månader innan försäljning. Ingen filtrering görs.
Gott att dricka nu, men kan lagras 5-7 år.
Passar till grillat eller stekt kött av nöt eller vilt.
Beställningssortiment 19-10-14 (mer info kommer)
74406 Fontanafredda Piemonte Barbera 2018, 109 kr
71792 On l´Appelle Négrette Vignobles Arbeau 2016, 155 kr
75740 Il Est des Nôôôtres Vignobles Arbeau 2018, 119 kr
78050 Je Suis Boire Vignobles Arbeau 2018, 114 kr
