- Vegansk
Crasto Altitude 430
Doften är expressiv med inslag av mörka bär, kryddor, läder, lätt fatkaraktär och en floral ton. I smaken väl integrerade tanniner som ger en mjuk munkänsla, inslag av mörka mogna körsbär, balanserade fat och en kryddig och lite örtig avslutning. Vinet upplevs både generöst och elegant. Druvorna sorterades noggrant och avstjälkades för att sedan krossas lätt. Jäsning skedde i temperaturkontrollerade rostfria tankar under fyra dagar med mycket skonsam extraktion. Vinet jäste slutligen på ekfat och lagrades därefter på gamla franska ekfat under 12 månader.