Stor, påtaglig rökig doft med fatkaraktär, inslag av päron, ostronskal, citron, halm, nötter och tjära. Smaken är komplex och generös med inslag av rök, torkad frukt, ostronskal, citron, ljunghonung, tjära, päron och lakrits. Avslutningen är lång med kvardröjande smak av rök och tjära.
Avnjutes företrädesvis solitär alternativt med några droppar vatten.
Naturkork
NA
Gott att dricka nu, vinner ej på lagring.
57301
Antal kolli 6 st
Art. nr. Martin & Servera 784215
Art. nr. Menigo 722827
Pris (exkl. moms) 602 kr
KILCHOMAN DISTILLERY är ett gårdsdestilleri som grundades 2005 av Anthony Wills, beläget på Islays västkust och var det första nya lokala destilleriet som öppnat upp på 124 år. Alla delar i produktionen [...] Läs mer
Ambitionen var att bygga ett destilleri som var troget traditionerna med destillering på Islay, där alla delar av whiskytillverkningen görs på plats. Vi är mycket stolta över att ha lyckats med det
Ett gårdsdestilleri på Islay
KILCHOMAN DISTILLERY är ett gårdsdestilleri som grundades 2005 av Anthony Wills, beläget på Islays västkust och var det första nya lokala destilleriet som öppnat upp på 124 år. Alla delar i produktionen sker på gården där man även odlar korn för framställningen av sin unika 100 % Islay maltwhisky. 2020 invigde Kilchoman sitt nya destilleri som är en exakt replika av det ursprungliga och beläget ett stenkast bort på den egna gården. Detta innebär att kapaciteten har fördubblats och totalt kommer man kunna producera 450 tusen liter per år vilket alltjämt gör dem till ett av Skottlands minsta destillerier. Hos Kilchoman är varken kylfiltrering eller tillsats av färgämnen tillåtet och whiskyn buteljeras vid minst 46 % alkoholstyrka, allt för att behålla produktens naturliga karaktär. Kilchoman gör uteslutande maltwhisky och inga fat säljs vidare till oberoende buteljerare.
