Calvadosprovning & middag med Christian Drouin på Operakällaren

Allt började med visionen att göra världens bästa calvados. Resten är historia! Nu har du chansen att delta på en exklusiv middag och provning med Christian Drouin, där du även får prova calvados som destillerades innan Andra världskriget!

Hovtraktören Stefano Catenacci och hans kockar har kvällen till ära komponerat en meny som paras ihop med normandiska drycker i yttersta världsklass. Guillaume Drouin, sonson till grundaren och idag ansvarig för destilleriet, finns på plats under middagen för att leda provning, svara på frågor och umgås.

Intresserad?
Anmäl ditt intresse här ”Jag vill anmäla mig”
Fyll i dina uppgifter, så kommer ett mejl med betalningsinformation.
Vänligen notera att din plats på middagen är garanterad först när vi mottagit och bekräftat din betalning. Betalning sker via Swish eller bankgiro. PS. Möjlighet finns att boka i annan persons namn, betala dennes plats och ladda ned ett gåvobevis, som enkelt kan printas och skrivas under.

Praktisk information
Var: Operakällaren, Karl XII:s torg, Stockholm
När: torsdag 7 februari 2019
Tid: 18:00
Pris: 1 850 kr inkl. middag och drycker
Antalet platser är begränsat.

Kvällens meny signerad Stefano Catenacci
Cocktail med tilltugg
Ostronsoppa med blomkålskräm, friterat ostron samt vattenkrasse
Ankleverterrine med calvados, inkokta russin, lökkräm samt krispig brioche
Färserad vaktel med stekt endive, bakad lök samt vaktelsky smaksatt med calvados
Urval av ostar från ostvagnen
Calvadosflamberade äpplen med en karamellbavaroise, gräddfilssorbet samt rostad havre *ändringar kan ske beroende på tillgång till råvaror i säsong.

Dryckesmeny till middagen
Cocktail Le Gin de Christian Drouin
Cidre Bouché Brut
Pommeau de Normandie
Le Calvados de Christian Drouin Hors d’Age Pays d’Auge
La Blanche de Normandie
Christian Drouin 1987 Calvados Pays d’Auge (buteljerad 2019)
Christian Drouin 1979 Calvados Pays d’Auge (buteljerad 2019)
Christian Drouin 1969 Calvados AOC (buteljerad 2019)
Christian Drouin 1958 Calvados AOC (buteljerad 2005)
Christian Drouin 1939 Calvados AOC (buteljerad 1986)
Observera att anmälan är bindande.

Läs mer om Christian Drouin

Integritetsöversikt

Den här sajten använder kakor för att förbättra din upplevelse. Av dessa kakor kommer de som är kategoriserade som nödvändiga sparas per automatik då de behövs för att sajten ska fungera. Vi använder också kakor från tredje part för att hjälpa oss analysera och förstå hur du som besökare använder sajten. Dessa kakor kommer bara sparas med ditt explicita medgivande. Du kan välja att inte acceptera dessa kakor. Detta kan dock försämra din upplevelse av sajten.

Nödvändiga

Alltid aktiverad

Nödvändiga kakor krävs för sajtens grundläggande funktioner. Webbplatsen kan inte fungera optimalt utan dessa kakor. Vi anser dessa som nödvändiga och de lagras därför utan samtycke.

Kaka	Varaktighet	Beskrivning
__cf_bm	30 minuter	Denna kaka sätts av CloudFare och används för att hjälpa CloudFare förhindra bl.a. bot-attacker.
__cfduid	1 månad	Denna kaka sätts av cdn-tjänster som t.ex. CloudFare för att identifiera individuella klienter bakom en en delad IP-adress. Den innehåller ingen personligt identifierbar data.
aka_debug		Denna kaka sätts av Vimeo och krävs för att spela upp videos på webbplatsen.
cookielawinfo-checkbox-analytics	11 månader	Den här kakan sätts av sajten för avgöra om besökaren har gett sitt samtyckte till kakor i kategorin "Statistik".
cookielawinfo-checkbox-functional	11 månader	Den här kakan sätts av sajten för avgöra om besökaren har gett sitt samtyckte till kakor i kategorin "Funktionella".
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 månader	Den här kakan sätts av sajten för avgöra om besökaren har gett sitt samtyckte till kakor i kategorin "Nödvändiga".
cookielawinfo-checkbox-others	11 månader	Den här kakan sätts av sajten för avgöra om besökaren har gett sitt samtyckte till kakor i kategorin "Okategoriserade".
cookielawinfo-checkbox-performance	11 månader	Den här kakan sätts av sajten för avgöra om besökaren har gett sitt samtyckte till kakor i kategorin "Prestanda".
viewed_cookie_policy	11 månader	Den här kakan sätts av sajten för avgöra om besökaren har sett och gett sitt samtyckte till kakor. Den sparar ingen personlig data.
vuid	2 år	Denna kaka sätts av Vimeo och krävs för att spela upp videos på webbplatsen.
YSC	session	Denna kaka sätts av YouTube och används för att spåra visningar av inlagda klipp på sajten.

Statistik

Statistikkakor används för att förstå hur du som besökare interagerar med sajten. Kakorna används för att få ut mätvärden på bl.a. besökarantal, trafikkällor, bounce rate, m.m.

Kaka	Varaktighet	Beskrivning
_ga	2 år	Denna kaka skapas av Google Analytics och används för besöks-, sessions- samt kampanj-statistik. Informationen är anonym; besökare identifieras med ett unikt, slumpmässigt nummer.
_gat_UA-3891809-26	1 minut	Denna kaka skapas av Google Analytics och används för att spara information om hur en besökare använder sajten.
_gcl_au	3 månader	Denna kaka används av Google Analytics för att bättre förstå hur besökaren interagerar med sajten.
_gid	1 dag	Denna kaka skapas av Google Analytics och används för att spara information om hur en besökare använder sajten. Informationen är anonymiserad och består bland annat av antal besök, varifrån besökaren kommer och vilka sidor som besöks.
_hjAbsoluteSessionInProgress	30 minuter	Denna kaka sätts av Hotjar och används för att föra statistik över hur webbplatsen används.
_hjFirstSeen	30 minuter	Denna kaka sätts av Hotjar och används för att föra statistik över hur webbplatsen används.
_hjid	1 år	Denna kaka sätts av Hotjar och används för att föra statistik över hur webbplatsen används.
_hjIncludedInPageviewSample	2 minuter	Denna kaka sätts av Hotjar och används för att föra statistik över hur webbplatsen används.
_hjTLDTest	1 år	Denna kaka sätts av Hotjar och används för att föra statistik över hur webbplatsen används.

Marknadsföring

Marknadsföringskakor används för att visa relevanta annonser och kampanjer för dig som besökare. Dessa kakor följer dig mellan webbplatser och samlar viss information för att erbjuda bl.a. personaliserade annonser.

Kaka	Varaktighet	Beskrivning
__qca	1 år 26 dagar	Denna kaka används av Quantcast för att samla anonymiserad data samt för att analysera logg-data från webbplatser för att kunna skapa upp rapporter som möjliggör målgruppssegmentering av marknadsföring.
_fbp	3 månader	Denna kaka sätts av Facebook för att leverera marknadsföring inom ramen för tjänsten Facebook eller när du besöker en digital plattform sammankopplad med Facebooks annonssystem.
fr	3 månader	Denna kaka sätts av Facebook för att visa relevant marknadsföring till besökare samt för att mäta och förbättra marknadsföring. Denna kaka kors-analyserar och kors-spårar även beteende på sajter som har en Facebook pixel eller Facebook social plugin.
fr	3 månader	Denna kaka skapas av Facebook och används för att anpassa marknadsföring.
IDE	1 år 24 dagar	Denna kaka används av Google DoubleClick och sparar information kring hur besökaren användaren sajten och hur den har interagerat med annan marknadsföring. Detta används för att visa mer relevant marknadsföring.
mc	1 år 1 månad	Denna kaka används av Quantserve för att anonymt spåra hur en användare interagerar med sajten.
test_cookie	15 min	Detta är en kaka som sätts av doubleclick.net. Syftet med kakan är att se om en webbläsare stödjer kakor.
VISITOR_INFO1_LIVE	5 månader 27 dagar	Denna kaka sätts av Youtube och spårar information kring YouTube-videos inlagda på denna sajt.

Calvadosprovning & middag med Christian Drouin på Operakällaren

Enjoy Wines populära nyhetsbrev