Fem fakta om Douro

1. Namn från floden Douro

Douro är en vinregion i norra Portugal. Namnet kommer från floden Douro som ringlar sig från den spanska gränsen genom det vackra landskapet fram till Atlantkusten och staden Porto.  I Spanien heter samma flod Duero och det kringliggande vinområdet Ribera del Duero.

2. Det världsberömda portvinet

Douro är mest känt som hemvist för landets mest berömda söta starkvin – Portvin. Men det görs andra viner med. Det finns också en lång tradition av både vita och röda bordsviner och idag anses viner från Douro tillhöra Portugals allra bästa.

3. Inträdet i EU förändrade mycket

Bortsett från portvinshandeln med England var Douro och Portugal som vinland länge isolerat och få viner exporterades utan konsumerades mestadels inom landets gränser. När Portugal gick med i EU 1986 bröts isoleringen och exporten ökade. Vinproduktionen fick resurser att modernisera och nå ut med den nya stilen av portugisiska viner. I Sverige ökar intresset och produkter från Portugal blir fler på Systembolaget för varje år.

4. Lokala storheter

Portugal har över 350 druvsorter, många är lokala storheter och landet är förmodligen bäst i världen på att producera vin på sina lokala druvor. Det gör att Portugisiska vinerna ofta har en alldeles egen karaktär och smakprofil. I Douro är de vanligaste blå druvorna Tinta Barroca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Cão, Touriga Franca och Touriga Nacional. Bland de gröna finnas Malvasia, Alvarinho, Arinto, Loureiro, Verdelho och Viosinho.

5. Kraftiga och smakrika viner

Viner från Douro är ofta kraftiga och smakrika och behöver matchas med mat i samma linje. Smakrika rätter på vilt eller nötkött med krämig potatisgratäng är en bra matchning till röda Douroviner och till de vita passar stekt eller grillad fisk, fågel eller rätter på fläskkött.