Nyheter i mars
Äntligen kommer våren och trots hot om pandemier, stormar och överrumplande snöanfall så är ljuset tillbaka, solen börjar värma och det knoppas i det som snart ska bli omhuldande grönska. Med våren kommer också längtan efter sommaren och svalkande dryck.
Vi lanserar nu den perfekta aperitifen, Aperitivo Spritz, färdigblandat at your service. En ny frisk vit portugis fyller på samt att ett par hederliga trotjänare tar steget in från beställningssortimentet till den fasta hyllplatsen. Med ett ytterligare par nyheter i beställningssortimentet, kan vi bara säga ENJOY!
2435 Aperitivo Spritz, 69 kr
Tyskland, mousserande, ekologisk
En uppdaterad version på den numera klassiska Aperol Spritz. Vår Aperitivo Spritz har tydliga inslag av blodapelsin och persika med en lätt bitterhet i eftersmaken. Läskande, gott och endast 4,5 % alkohol. Perfekt som aperetif, på balkong eller vid trädgårdshäng.
22018 Porta 6 Branco, Vidigal Wines 2018, 69 kr
Portugal, torrt, friskt och fruktigt, vitt vin, ekologisk
Fernão pires 70 %, Arinto 20 %, Alvarinho 10 %, 12.5 % alkohol.
Fruktdriven doft med inslag av citrus, grönt äpple, passionsfrukt och stenfrukt. Frisk och fruktig smak med inslag av gröna äpplen, stenfrukt, passionsfrukt och mineral.
Apéretif, skaldjur, vit fisk och vegetariskt.
Tillfälligt sortiment WEBB 2020-03-05
93056 Radikon Slatnik 2017, 289 kr (300 fl)
Italien, Friuli Venezia Giulia, torrt, fylligt och smakrikt, vitt vin
Chardonnay 80 %, Tokai Fruilano 20 %, 12 % alkohol.
Stor doft med inslag av torkade aprikoser, röda äpplen, citrus, nypon och mandlar. Smaken är fyllig och domineras av torkade aprikoser, mandelmassa, pomerans och örter. Mycket lång mineralrik eftersmak med en liten strävhet i avlsutet.
Vilda och tama fåglar, din favorit ost, lufttorkat kött från gris och nöt.
Gott att dricka nu, kan sparas ytterligare 20 år utan att förlora i kvalitet.
Tillfälligt sortiment 2020-03-13
95652 Tenuta Terraviva Mario´s 45 Trebbiano d´Abruzzo 2017, 179 kr (1200 fl)
Italien, Abruzzerna, torrt, friskt och fruktigt, vitt vin
Trebbiano 100 %, 12,5 % alkohol.
Smakrikt med tydliga inslag av grillad citron, vit persika och stendamm. Lång komplex eftersmak med inslag av citrus, mineral och vit persika.
Passar till eleganta rätter av fisk och skaldjur. Gott att drickas nu, men kan sparas ytterligare 20 år utan problem.
Från beställningssortiment till fast sortiment 2020-03-02
72796 Radikon Jakot 2012, 279 kr (500 ml)
Italien, Friuli. Torrt, fylligt och smakrikt, vitt vin
Tokai Fruilano 100 %, 14 % alkohol.
Djup orange färg. Doften präglas av apelsinskal, torkade aprikoser och en aning tallkåda. Smaken är helt torr med en frisk syra och något strävt avslut. Aprikoser, lemon curd, kvitten och mineraler dominerar smaken. Lång nyanserad eftersmak med visst tanningrepp på grund av den långa kontakten med skalen. Passar till vildfågel, feta ostar, kontemplation och kallskuret. Gott och dricka nu och lika gott att dricka när dina barnbarn blivit gamla.
Från fast sortiment till beställningssortiment 2020-03-01
11202 Kilchoman Sanaig Kilchoman, 549 kr
Storbritannien, Skottland, Islay, Whisky
46 % alkohol.
Stor, rökig doft med tydlig karaktär av sherryfat och inslag av torkade fikon, mandelmassa, gula päron och vanilj. Komplex, rökig smak med tydlig karaktär av sherryfat och inslag av torkade fikon, nötter, smörkola och vanilj. Avslutningen är lång avslutning med kvardröjande smak av rök och tjära. Avnjutes företrädesvis solitär alternativt med några droppar vatten.
Beställningssortiment 2020-03-11
73488 Nicolas Feuillatte Terroir Premier Cru, 499 kr
Frankrike, Champagne, mousserande, vitt och torrt
Chardonnay 33 %, Pinot noir 33 %, Pinot meunier 33 %, 12 % alkohol.
Mineraldriven doft med inslag av stenfrukt, citrus, honung och äpple. I smaken mycket mineraler, inslag av citrus, kex och en härlig friskhet som kombineras med en bra koncentration och lång avslutning. Passar till fisk, skaldjur, lättare kötträtter, ostar som comté och brillat-savarin.
Kan lagras 3-5 år.
Beställningssortiment 2020-03-16
79132 Fontanafredda Moncucco Moscato d´Asti 2019, 119 kr (375 ml)
Italien, Piemonte, Moscato d’Asti DOCG, dessertvin, vitt och sött
Moscato 100 %, 5,5 % alkohol.
Mycket aromatisk och fruktig doft med inslag av fläder, blommor och honung. Smaken är druvtypisk och söt med uppfriskande bubblor och aromatiska inslag av päron, fläder och blommor. Passar ypperligt till sommardesserter med jordgubbar eller glass.
