Nyheter på Systembolaget i december
Vi inleder december lite försiktigt med att lansera några nya viner i det fasta sortimentet. Senare i månaden kommer fler tillfälliga nyheter. Artikeln uppdateras.
Fast sortiment
Lördag 1 december
Baron de Ley Rioja Gran Reserva 2011 (Spanien, Rioja)
Nr: 2768
100% Tempranillo
14%, 70 ml, 209 kr
Nyanserad, utvecklad doft med fatkaraktär, inslag av torkade fikon, dill, kanel, choklad, russin, körsbär och vanilj. Nyanserad, balanserad smak med fatkaraktär, inslag av torkade fikon, dill, kanel, choklad, plommon, tobak och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Vinet har lagrats två år på amerikanska och franska ekfat följt av tre års flasklagring hos producenten.
För att få skriva ut ”gran reserva” på etiketten behöver ett rött vin ha lagrats i minst 60 månader, varav minst 18 månader på fat. Gran reserva-viner tillverkas enbart vid riktigt bra årgångar.
Druvsorten Tempranillo kommer ursprungligen från Spanien, antagligen från Rioja. Namnet kommer från det spanska ordet temprano, som betyder tidig, och hänvisar till att druvsorten mognar tidigt.
Baron de Ley grundades 1985. Företaget ingår i Baron de Ley Groupo och förfogar idag över vinodlingar i flera delar av Spanien. Bodegan i Rioja var ursprungligen ett kloster.
Noble Vines 337 2016 (USA, Kalifornien) – hel- och halvflaska
Nr: 4661
100% Cabernet Sauvignon
14,5%, 750 ml, 119 kr respektive 69 kr
Mycket fruktig doft med rostad fatkaraktär, inslag av björnbär, choklad, mörka körsbär, kaffe, vanilj och svarta vinbär. Mycket fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av björnbär, choklad, körsbär, kaffe, vanilj och svarta vinbär. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.
Druvorna pressas följt av jäsning på ståltank och ekfat. Delar av vinet har lagrats två månader på ekfat.
Noble Vines viner kommer från San Bernabe Vineyard i Monterey. Företaget ägs sedan 1988 av Delicato Family Vineyards (USA:s bästa vinproducent) och drivs enligt hållbara principer certifierade som sustainable farming.
Namnet på Noble Vines viner numreras alla på ett särskilt sätt. Första siffran avser vilken klon vinet kommer ifrån, de två andra siffrorna avser vilken vinstock. Delicato grundades på 1920-talet av familjen Gasparé som immigrerat från Sicilien.
Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2015 (Italien, Piemonte , Barbaresco)
Nr: 2426
100% Nebbiolo
14,5%, 750 ml, 299 kr
Nyanserad, kryddig doft med inslag av fat, nypon, oregano, körsbär, pomerans, nougat, sandelträ och rosor. Nyanserad, kryddig smak med inslag av fat, nypon, oregano, körsbär, rosor, pomerans, nougat, kanel och svart te. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Vinet har lagrats 20 månader på stora slavonska ekfat, så kallade bottis, följt av ett halvårs buteljlagring hos producenten.
Den sent mognande druvsorten Nebbiolo odlas nästan uteslutande i nordvästra Italien. Huvudsakligen i Piemonte, men även i Lombardiet, där den är känd som Chiavennasca, samt Valle d’Aosta, där synonymen Picoutener används.
Företaget grundades i början av 1980-talet av Ugo Lequio. Barbaresco ligger i Piemonte, i nordvästra Italien. Druvorna till detta vin kommer från producentens vingård Cascina Nuova. Enbart naturligt förekommande jäststammar har använts.
Tillfälligt sortiment
Fredag 7 december
Contratto Millesimato Pas Dosé 2012, (Italien)
Nr: 97064
Pinot Noir 80 % och Chardonnay 20 %
12,5%, 750 ml, 189 kr
3 600 flaskor
Nyanserad, utvecklad doft med inslag av gula äpplen, torkade örter, gummi, citron, mimosablommor, honung och mineral. Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, kex, citronskal, gummi, torkade örter, stjärnfrukt och mineral. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.
