Upptäck Rheinhessens vinmästare: Tradition och innovation i perfekt harmoni
Vinregionen Rheinhessen är en skattkista av mångfald och dynamik, där passionerade vinmakare kombinerar tradition med nytänkande för att skapa viner som fascinerar och förför. Här får du en chans att utforska vinhus som Weinkellerei Hechtsheim och Weingut Wechsler, vars tillvägagångssätt och kvalitetsviner har satt både Rheinhessen och vinlandet Tyskland på vinkartan och i ett nytt ljus.
På 1700- och 1800-talet blev bland annat tyska Riesling-viner mycket populära bland Europas aristokrati, särskilt de söta varianterna. Tysklands dåvarande kvalitetsmärkningssystem, som kopplade kvalitet till sockerhalten i druvan, ledde till överproduktion och sjunkande vinstandard. På 1980-talet förändrades detta, och intresset för torrare och mer komplexa viner ökade. Det har lett till en stor förändring i den tyska vinmakningen med en ny generation som leder utvecklingen. I landets största vinregion tittar vi närmare på två av dem.
Vinregionen Rheinhessen är känd för sin mångfald, inte bara när det gäller druvsorter utan också kombinationen av små och stora vingårdar. Rheinhessen är förmodligen en av de mest dynamiska regionerna i Tyskland där en modern ung generation vinodlare tänjer på gränserna samtidigt som man har en fot ordentlig nerkörd i anrika traditioner. Det har visat sig vara en lyckosam mix.
Weinkellerei Hechtsheim i Rheinhessen har under namnet Hans Baer valt att göra en serie ärliga och prisvärda kvalitetsviner. Serien är en invit för att du ska kunna upptäcka, eller återupptäcka, en ny generation tyska viner för en modest prislapp. Kännetecknet för serien är den cyklande björnen, som här får symbolisera blandningen av nytt och gammalt. En lekfull mix av det moderna länkat med den historiskt laddade björnen som är symbolen för huvudstaden Berlin.
Weingut Wechsler är ett annat vinhus i Rheinhessen som har varit starkt bidragande i utvecklingen av tyska viner. Vinmakaren Kataharina är en av regionens mest framstående, känd för sina exceptionella viner och sitt engagemang för ekologisk odling. Efter att ha lämnat en karriär inom media i Berlin återvände hon till sin hemby Westhofen för att ta över familjens vinhus. Katharina Wechsler fokuserar på att producera rena, precisa och eleganta viner som lyfter fram terroiren som gjort sina viner kända för sin höga energi, mineralrikedom och finess.
