fbpx
Öppna meny
29 juni, 2017

Håll din egen roséprovning

Guide: Samla vännerna till vinprovning

Behöver du inspiration till sommarens fester, härliga kvällar med vännerna eller semestern som närmar sig? Samla dina vänner, grannar, kollegor, släkt i sommarstugan, trädgården eller var du nu befinner dig och håll en ljuvlig rosévinsprovning tillsammans. Tänk knytkalas så löser sig det mesta!

Linda Folkesson

Dela på Twitter Dela på Facebook

Vin #1

Handcraft White Zinfandel (USA)
Art.nr: 6398
10,5%, 750 ml, 75 kr
Lättsam rosé från soliga Kalifornien.

Karaktär: Fruktig doft med inslag av jordgubbar, persika och rabarber.
Passar till: sällskapsdryck, grillad kyckling och grillade grönsaker.

Vin #2

Calvet Côtes du Rhône Rosé (Frankrike)
Art.nr: 2219
12,5%, 750 ml, 89 kr
En riktigt prisvärd rosé!

Karaktär: Ungdomligt och härligt aromatiskt, bärigt vin med mängder av mogna jordgubbar och körsbärstoner uppbackade av mineral. Den friska fruktsyran bär upp all frukt i smaken och ger ett härligt inbjudande avslut.
Passar till: egentligen alla tillfällen i sommar, men kanske bäst tillsammans med skaldjur.

Kuriosa: Från samma producent som hade äran att servera dessertvinet på Nobelmiddagen 2014. Vinet finns fortfarande på Systembolaget och heter Calvet Réserve du Ciron Sauternes.

Vin #3

La Spinetta Il Rosé di Casanova (Italien)
Art.nr: 77828, beställningssortiment
13%, 750 ml, 129 kr
Enligt producenten själv ett lite ”farligt” vin som inte går att sluta dricka när man väl börjat.

Karaktär: Mineraldriven rosé med mängder av vildhallon och granatäpplen. Frukten är uppbackad av en ren och frisk fruktsyra med ett litet blommigt avslut.
Passar till: lättare grillade rätter med såväl kyckling som fisk eller grönsaker.

Vin #4

Jurtschitsch Zweigelt Rosé (Österrike) – ekologisk
Art.nr: 73568 – beställningssortiment
12,5%, 750 ml, 119 kr
En både kraftfull och elegant rosé från Österrike. Ekologiskt producerad med biodynamiska principer.

Karaktär: Ung och frisk smak med tydliga inslag av jordgubbar, hallon och blodgrape. Lång frisk eftersmak med ett örtigt avslut.
Passar till: ett rosé som kräver och kommer bäst till sin rätta tillsammans med mat, gärna fisk eller skaldjur.

Vin #5

Miraval Côtes de Provence Rosé (Frankrike)
Art.nr: 99714
13%, 750 ml, 169 kr
Vinvärldens stjärnproducent Famille Perrin har skapat denna svala rosé tillsammans med filmstjärnorna Angelina Jolie och Brad Pitt.

Karaktär: En mineraldriven doft med hallon och smultron följt av citrus och lite örter. Torr smak med stort mineraldriv och solmogna röda bär följt av citrusfrukt och örter.
Passar till: sällskapsdryck samt rätter med fisk och skaldjur.

Så provar du vin

  1. Titta
  2. Dofta
  3. Smaka
  4. Sammanfatta intryck