Mat & Vin

Grillsäsongen är här – Vi ger dig våra bästa grillviner

Karré, burgare, kycklingspett och en massa grönsaker – grillsäsongen är lång och valen är många. Därför kan det vara bra att ha koll på vilka viner som passar extra bra till grillmaten – och till vilka ...

I vinglaset till påsk

När påskens helgdagar närmar sig och familj och vänner samlas kring bordet för att njuta av traditionella rätter, är det en perfekt tid att utforska och njuta av olika viner som kan förhö...

Konsten att matcha vin med fisk

Att para vin med fiskrätter kan vara en verklig konstform, där rätt kombination kan höja både maten och vinet till nya höjder. Här är en guide som hjälper dig att välja ...

Den tyska vinvägen

Restips - Deutsche Weinstrasse Sugen på att lära dig mer om tyska viner från Pfalz? Deutsche Weinstrasse tar dig till pittoreska byar, vackra vingårdar och fantastiska restauranger. Deutsche Weinstrasse, den tyska vinvägen, tillkom under 30-talet som ...

7 av världens mest intressanta vinhotell

Är du vinälskare och vill uppleva mer än ”bara” ett hotell när du är på resande fot? Då har vi listan för just dig på sju extraordinära vinhotell där precis allt genomsyras av passionen och ...

Guide – 7 goda matsvampar i svenska skogar

Gillar du att plocka svamp, men håller dig helst till kantareller? Vi klandrar dig inte, för det är verkligen inget fel på ”skogens guld”. Däremot utmanar vi dig att skärpa svampblicken och lära dig identifiera ...

Intimt på Bio & Bistro Capitol

Pandemin slog ner som en bomb våren 2020, precis när Alexander Holmqvist tillträdde som chefssommelier på Bio & Bistro Capitol. Men i stället för att enbart se motgångarna har teamet fått tid att utveckla ...

Välj rätt dryck till asiatisk mat

Det asiatiska köket omfattar många olika slags matstilar och skiljer sig åt markant när det handlar om råvaror, kryddor, tillagning och inte minst när det kommer till grader av hetta i maten. Här tipsar ...

Ostron – både till vardag och fest

Människan har i alla tider ätit ostron. Arkeologer har hittat rikligt med ostronskal i köksavfall från stenåldern och redan de gamla grekerna använde ostronskal som röstsedel vid val under antiken. Länge var det ...

Italienska Sprezzo blir Sveriges mest prisvärda kaffelikör

Den kan vara smaksatt med olika bär, frukter, örter, kryddor, kaffe, choklad eller nötter. Vi pratar om likören – spritvärldens vuxengodis. Historiskt har likör använts i medicinskt syfte och som avec. I mer modern tid ...