Hommage A Jacques Perrin Château Beaucastel
Produktblad
Produktblad
Öppna i nytt fönster
Ursprung
Rhône
Visa ursprung
| Artikelnr. | X500805548 |
| Producent | Famille Perrin |
| Ursprung | Frankrike, Rhône, Châteauneuf-du-Pape AOC |
| Typ | Rött vin, Stramt och nyanserat |
| Druvor | Mourvèdre 60%, Grenache 20%, Counoise 10%, Syrah 10% |
| Karaktär | Stor och intensiv doft av röda och mörka bär. Komplexa toner av örter och kryddor. Smaken är fyllig och elegant med fikon, körsbär, björnbär, kryddor och tobak. Balanserad fruktsyra och tanniner med begynnande mognadskaraktär med lång eftersmak. |
| Sockerhalt | 1 gram/liter |
| Vinifikation | Druvorna skördas från en mindre del av Château de Beaucastels vingård och domineras av Mouvedre från mycket gamla vinstockar, vilket ger små kvantiteter av intensivt mogen och koncentrerad frukt. Vinet vinifieras på ek och lagras 18 månader på nya franska ekfat. |
| Förslutning | Naturkork |
| Lagring | Gott att dricka nu. Kan lagras 2 - 20 år. |
| Gott till | Eleganta kötträtter av lamm, nöt och vilt. |
| Övrigt | Beaucastels kalkrika jordmån består av sand och lera, täckt med de typiska knytnävsstora runda stenarna ""galets"". Dessa stenar fungerar som ett element och drar under dagen åt sig värme från solen som de som under natten förser vinrankorna med. Château de Beaucastel är utan tvekan en av världens absolut främsta vinegendomar. Hommage Jaques Perrin är Château de Beaucastel prestigevin och görs enbart vid utvalda årgångar och är en hyllning till ägarnas farfar. |
För restaurang |
|
| Pris (exkl. moms) | 3 450 kr |
Produktblad
PDF
