- Ekologisk
Passar till
Smakbeskrivning
Om vinet
-
Smakbeskrivning
Karaktär
Elegant med en djup underliggande kraft, fullkomligen sprängfyllt med viol, björnbär och vitpeppar. Ekfaten har bidragit med en välintegrerad ton av ceder och blyerts. Vinet har en fantastisk mineralitet uppbackad av nästan tuggbara tanniner och hög frisk fruktsyra.
Gott till
Smakrika kötträtter med djupa smaker och lite fetare såser eller till smakrika ostar.
-
Fakta
Förslutning
Naturkork
Årgång
2020
Sockerhalt
0.18 gram/100ml
Druvor
Syrah 100%
Lagring
Gott att dricka nu, men kan lagras ytterligare i 12-15 år.
Artikelnummer
X50080569901
Producent
Vinifikation
Druvorna skördas för hand från Yanns sydvästsluttande vingård på Hermitage-berget. Efter vinifiering lagras vinet i 24 månader på franska 600 liters ekfat. Yann använder 600 liters fat då han tycker att de är bättre lämpade för druvan syrah än vad de traditionella 225 liters ekfaten är.
-
För restauranger
Antal kolli 6 st
Art. nr. Martin & Servera 791087
Pris (exkl. moms) 930 kr