Yann Chave Hermitage
Produktblad
Produktblad
Öppna i nytt fönster
Ursprung
Frankrike
Visa ursprung
| Artikelnr. | X500805699 |
| Producent | Yann Chave |
| Ursprung | Frankrike |
| Typ | Rött vin, Kryddigt och mustigt |
| Druvor | Syrah 100% |
| Karaktär | Elegant med en djup underliggande kraft, fullkomligen sprängfyllt med viol, björnbär och vitpeppar. Ekfaten har bidragit med en välintegrerad ton av ceder och blyerts. Vinet har en fantastisk mineralitet uppbackad av nästan tuggbara tanniner och hög frisk fruktsyra. |
| Sockerhalt | 1.8 gram/liter |
| Vinifikation | Druvorna skördas för hand från Yanns sydvästsluttande vingård på Hermitage-berget. Efter vinifiering lagras vinet i 24 månader på franska 600 liters ekfat. Yann använder 600 liters fat då han tycker att de är bättre lämpade för druvan syrah än vad de traditionella 225 liters ekfaten är. |
| Certifieringar | Ekologisk |
| Förslutning | Naturkork |
| Lagring | Gott att dricka nu, men kan lagras ytterligare i 12-15 år. |
| Gott till | Smakrika kötträtter med djupa smaker och lite fetare såser eller till smakrika ostar. |
Produktblad
PDF
