Ett vitt vin för rödvinsälskaren. L’Avi Arrufí Blanco är ett kraftfullt och komplext vitt vin från Terra Alta, gjort på gamla Garnatxa-stockar och lagrat på ekfat. Med sin rika frukt, kryddighet, rökiga toner och eleganta mineralitet är det ett vin som imponerar. Ett perfekt val till rätter med svamp, tryffel, fisk, paella – eller till ljust kött som lamm, anka och fläsk. Ett vitt vin med djup, struktur och personlighet.
L’Avi Arrufí Blanco är ett komplext och smakrikt vitt vin med toner av mogna vita frukter som persika och aprikos, inslag av kryddighet, samt en tydlig rostad och rökig fatkaraktär. Den har en rik, fyllig och sammetslen munkänsla med lång eftersmak.
Ett perfekt val till rätter med svamp, tryffel, fisk, paella – eller till ljust kött som lamm, anka och fläsk.
Naturkork
2023
0.1 gram/100ml
Garnacha Blanca 100%
Drick nu för att njuta av dess fräschör och energi. Lagra 5-10 år om du vill uppleva mer rundade toner och ökad komplexitet.
H609601
Vinet görs på gamla stockar av Garnatxa Blanca. Jäsningen startar i rostfria ståltankar, och när ungefär halva jäsningen är klar flyttas vinet till ekfat där jäsningen avslutas vid kontrollerad temperatur (18–20 °C). Därefter lagras vinet i ekfat i 7 månader, med batonnage 2–3 gånger per månad för att ge textur och komplexitet. När önskad fatkaraktär uppnåtts, filtreras och buteljeras vinet. Det får sedan vila i ytterligare 5–6 månader innan det släpps på marknaden. En liten andel (10 %) lagras i betongtank för att ge extra fräschör och syra, vilket resulterar i ett mer balanserat och avrundat vin.
Antal kolli 6 st
Art. nr. Martin & Servera 148849
Art. nr. Menigo 736959
Pris (exkl. moms) 299 kr
