Öppna meny

Juliusspital Würzburger Stein Silvaner Erste Lage

209kr

Från Stein, ett av Tysklands mest legendariska vingårdslägen, kommer denna terroirdrivna Silvaner från Juliusspital. Würzburger Stein är klassificerad som VDP Erste Lage, den näst högsta kvalitetsnivån inom den tyska VDP-klassificeringen och motsvarigheten till Premier Cru i Bourgogne. Den branta, steniga sluttningen reser sig ovanför den medeltida staden Würzburg och har i århundraden betraktats som ett av landets främsta ursprung för Silvaner. Här kombineras kalkrika Muschelkalk-jordar med ett varmt och skyddat mikroklimat där vingården ligger i sydläge, skyddad från kalla vindar och med floden Main som reflekterar solens värme tillbaka mot sluttningen. Resultatet är optimala förutsättningar för full druvmognad och viner med imponerande koncentration, mineralitet och lagringspotential. Hos Juliusspital förädlas noggrant selekterade druvor till ett vin som förenar kraft, elegans och ett tydligt uttryck av Frankens mest ikoniska terroir.

Hitta närmsta Systembolag
  • Tyskland, Franken
  • Torrt, friskt och fruktigt, Vitt vin
  • 750 ml
  • Alkoholhalt 13.5%
  • Ekologisk
  • Årgång 2025
  • Artikelnummer 9035801
Köp på Systembolaget

Passar till

Ett utmärkt val till klassiska rätter av fisk, skaldjur och kalv, men även till vit sparris, svamprätter och eleganta vegetariska anrättningar.

Icon / Aperetif Created with Sketch. Apéritif
Icon / Fisk Created with Sketch. Fisk
Icon / Forratt Created with Sketch. Förrätt
Icon / Skaldjur Created with Sketch. Skaldjur
Icon / Aperetif Created with Sketch. Vegetariskt

Smakbeskrivning

Elegant och komplex med aromer av päron, mirabeller, vita blommor och färska örter. Smaken är tät och koncentrerad med generös frukt, subtil kryddighet och sval mineralitet från Muschelkalk-jordarna. Struktur, djup och balans kombineras med en lång och nyanserad eftersmak där kalkstenskaraktären tydligt träder fram.

Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
  • Förslutning

    Skruvkapsyl

    Årgång

    2025

    Sockerhalt

    0.07 gram/100ml

    Druvor

    Silvaner 100%

    Lagring

    Gott att drickas nu. Kan lagras 4-6 år från årgången.

    Artikelnummer

    9035801

    Producent

    Juliusspital

    Vinifikation

    Endast selekterade druvor från reducerade skördeuttag används till vinet. Druvorna pressas varsamt och musten spontanjäser traditionellt i stora gamla träfat. Efter avslutad jäsning lagras vinet under flera månader på sin jästfällning i samma stora ekfat, vilket bidrar med textur, komplexitet och djup utan att ge någon påtaglig fatkaraktär. Fokus ligger på att bevara vingårdens ursprung och Silvanerdruvans rena uttryck.

  • Antal kolli

    6 st

    Pris (exkl. moms)

    199 kr

Produktblad

Juliusspital Würzburger Stein Silvaner Erste Lage

Du skickas nu vidare till Systembolaget!

På Systembolaget kan du lägga din beställning och få information om lagersaldo i din butik.

Välkommen tillbaka till oss på Enjoy Wine & Spirits!

Köp på Systembolaget