
Juliusspital Würzburger Stein Riesling Erste Lage
Torr, med komplex frukt och druvkaraktär av citrus, tropisk frukt och skiffer i en elegant stil. Tydlig och intensiv mineralkaraktär med lång eftersmak. När de nyskördade druvorna når vinkällaren skickas de upp 13 meter via en hiss ovanför golvet. I olika steg flyttas de nedåt enbart med hjälp av gravitation. Musten jäser under 28 dagar på rostfria ståltankar. Vinet lagras på jästfällning i stora ekfat i några månader före buteljering.