En resa till Alicante och skatterna av Costa Blanca

Alicante är både en stad och en provins i regionen Valencia som präglas av en stor variation av upplevelser, sevärdheter och en rik matkultur. Inte minst har området ett välrustat klimat och en etablerad vinmakningskultur. Vi talade med vår vinmakare i området som ger oss en förstklassig guide som bara en lokalbo kan.

Vi tar flyget till Miguel Hernández Airport och utgår ifrån staden som heter Alicante. Härifrån tar vi oss med en bil snabbt runt mellan platser som är väl värda att besöka. Vi har tagit fram markeringspennan som får skapa vår egen tipskarta.

Vårt första streck dras längst i norr där vi hittar Benidorm, det kanske livligaste och spektakuläraste stoppet på vår resa. Känt för sina vackra stränder, pulserande nattliv och till och med moderna skyskrapor som ses från långa vägar längs kusten. Vidare i Alicante, kan du njuta av mysiga caféer, restauranger, shoppa eller besöka de härliga marknaderna bland de karaktäristiskt färgglada husen. Härifrån tar vi oss snabbt till hamnstaden Cartagena, känt för sina romerska ruiner, historiska byggnader och mysiga Tasca-restauranger. Ett stenkast vidare hittar vi universitetsstaden Murcia och dess pittoreska gränder fyllda med charmiga butiker, kaféer och tapasbarer. Vi sluter vår cirkel från staden Jumilla beläget inne i landet, omtalat för sina vingårdar, kvalitetsviner och äventyrslandsskap.

Alicantes rika gastronomi

I regionen Valencia befinner du dig i Paellans land och är med andra ord något du alltid kan ha med i tankarna kring lunch. Över hela regionen hittar mängder med varianter på den klassiska Paellan och rätter på ris som regionstypiska Arroz a Banda.

Regionen har även ett lite eget sätt att schemalägga dagens måltider. På vanligt spanskt vis kryllar det av erbjudanden för desayuno (frukost) och som för en spanjor oftast består av en vit toast med tomatröra, en kaffe samt apelsinjuice, vilken för övrigt är en av regionens stoltheter. Därefter ses Valenciaborna på något som kallas Almuerzo. Det är en tid då staden stannar upp, samlas och njuter av en kulinarisk paus i gott sällskap i skuggan av den starka solen. Mer konkret en sorts brunch som ofta innebär en stor macka, på spanska: bocadillo, gärna på den lokala marknaden från kl.11. Här uppmuntras du ett glas vin till som gärna utses efter huvudinnehållet i måltiden.

Den spanska lunchen, den börjar nämligen lite senare än vad vi är vana vid. Från tidigast kl.13 har du med fördel redan förbokat en plats för det som yttrar sig i en trerätters dagens. Den kostar dig omkring 15 euro som du får välja ut på skylten med Menú del día. En spansk lunch kan pågå till kl.16 så ni kan förstå att tradition för stora middagar i stället har ersatts med ett för oss svenskar mycket bekant begrepp, nämligen tapas. Till middag samlas vänner och familj sent på kvällen för att dela på lite smårätter och framförallt njuta av regionens härliga viner.

Typiska rätter i regionen att hålla utkik efter:

Gazpacho Jumillano’, – en traditionell kall soppa fast med judiska rötter, tillagad med viltkött.

Murcia al Vino – är en hård men krämig getost som har doppats i rödvin under sin lagringsprocess som därför kan kallas ”Den berusade geten”.

Arroz con Conejo y Caracoles – En ”paella”. Ris med hare och sniglar som härstammar från landsbygden.

Gachamiga – Ett klassiskt rustikt bondbröd gjord på mjöl, olivolja och vitlök. Serveras som ett tillbehör till lite grillad fisk eller gryta.

Jumilla – Vin, äventyr och inländsk matkultur.

Jumilla är en plats för vinälskare och äventyrare, beläget i hjärtat av Murcia-regionen. Här möts du av lite annorlunda och robusta vinfält som sträcker sig över det torra landskapet, omringade av dramatiska berg och en klarblå himmel. Jumilla är mest känt för sina kvalitetsviner, särskilt de som är gjorda på den robusta och aromatiska Monastrell-druvan, som är typisk för området. Här hittar vi också en av våra erkända producenter i Parajes del Valle.

En tur till Jumilla och vår vinproducent erbjuder besökaren en unik möjlighet att utforska dessa vingårdar och bodegor, där du kan delta i guidade vinprovningar och lära dig om den traditionella vinproduktionen som har varit en del av regionens kultur i århundraden. För den som söker en mer aktiv upplevelse finns vandringsleder genom vinodlingarna som inte bara ger spektakulära vyer, utan även en chans att känna den jord som ger dessa fenomenala viner sin karaktär.

Låt dig inte heller missa stadens charm. Jumilla har en rik historia med sevärdheter som Castillo de Jumilla, en medeltida borg som blickar ut över landskapet och ger dig en känsla för områdets betydelse genom tiderna. Stadens små gränder är fyllda med lokala restauranger som serverar de rustika och autentiska rätter området är känt för. Testa gärna den berömda ”Gazpacho Jumillano” eller ”Arroz con Conejo y Caracoles” och låt smakerna kompletteras med ett perfekt matchande vin från regionen.

Jumilla erbjuder en helhetsupplevelse där natur, kultur och gastronomi sammansmälter och ger dig minnen att bära med dig länge. Så packa dina väskor, låt dig förtrollas av vinerna och landskapet, och upptäck detta underskattade paradis för både vinentusiaster och äventyrslystna!

Njut av en mat- och vinresa genom Alicante-regionen och upptäck dess kulinariska skatter och charmiga städer! Trevlig resa!