Paraschos OrangeOne

Karaktär

Klar djup orange färg. Vinet har tydliga inslag av torkad aprikos, kvitten, örter och gula plommon. Lång mineraldriven eftersmak med ett lite strävt avslut. Mycket läskande.

Gott till

Charkuterier, feta fåglar och sällskapsdryck.

Förslutning

Naturkork

Årgång

2017

Sockerhalt

0.1 gram/100ml

Druvor

Ribolla Gialla 40%, Malvasia 30%, Tokai Fruilano 30%

Lagring

Gott att dricka nu men kan lagras i minst en generation utan att försämras.

Artikelnummer

X50080580901

Producent

Paraschos

Vinifikation

Varje druvsort vinifieras var för sig. Manuell skörd. Efter avstjälkning och lättare pressning placeras musten tillsammans med druvskalen i öppna träkar där det blivande vinet får jäsa spontant utan temperaturkontroll. Efter jäsning dras musten om till stora acaciefat om 2000 liter. Här får vinet ligga till sig i ca tre år innan buteljering. Ingen klarning, ingen filtrering, inget tillsatt svavel. Helt naturligt.

Antal kolli 6 st

Art. nr. Martin & Servera 785358

Pris (exkl. moms) 249 kr