Fontanafredda Barolo
229krNyanserad och kryddig doft med inslag av körsbär, hallon, kanel, nougat och kryddor. Smaken är generös, stram och fint balanserad med toner av torkade körsbär, nypon, kryddor, fat och med en lång eftersmak. Detta är en klassisk Barolo där druvorna har plockats från olika odlingslägen i DOCG Barolo. Vinet har legat i 2 år på stora slavonska ekfat, så kallade Botti. Ytterligare lagring i ett år på flaska innan det släpps för försäljning.
- PIEMONTE
- 100% NEBBIOLO
- LÅG SOCKERHALT
- ANRIK PRODUCENT
- KAN LAGRAS I 5-7 ÅR
- Italien, Piemonte, Barolo DOCG
- Rött vin, Stramt och nyanserat
- 750 ml
- Alkoholhalt 14.5%
- Ekologisk
- Årgång 2022
- Artikelnummer 7022701
Passar till
Utmärkt till eleganta vilträtter samt till pasta med tryffel.
Smakbeskrivning
Nyanserad och kryddig doft med inslag av körsbär, hallon, kanel, nougat och kryddor. Smaken är generös, stram och fint balanserad med toner av torkade körsbär, nypon, kryddor, fat och med en lång eftersmak.
-
Fakta
Förslutning
Syntetkork
Årgång
2022
Sockerhalt
0.02 gram/100ml
Druvor
Nebbiolo 100%
Lagring
Gott att dricka nu, men utvecklas positivt i 5-7 år.
Artikelnummer
7022701
Producent
Certifieringar
Equalitas Sustainable Winery
Vinifikation
Detta är en klassisk Barolo där druvorna har plockats från olika odlingslägen i DOCG Barolo. Vinet har legat i 2 år på stora slavonska ekfat, så kallade Botti. Ytterligare lagring i ett år på flaska innan det släpps för försäljning.
-
För restauranger
Antal kolli
6 st
Art. nr. Martin & Servera
768218
Art. nr. Menigo
717197
Pris (exkl. moms)
249 kr
HISTORIEN BAKOM FONTANAFREDDA
I hjärtat av Piemontes vinland slingrar sig en pittoresk väg genom profilerna av mjukt böljande, vingårdstäckta, slottstäckta kullar och leder till Fontanafredda, vingården som grundades 1858 av Vittorio Emanuele II, Italiens första kung. Vingården har sitt ursprung i kärlekshistorien som utvecklades mellan kungen och Rosa Vercellana, en kvinna av ödmjukt ursprung, i vilken Vittorio Emanuele II blev vansinnigt kär och till vilken han donerade hela Fontanafredda-egendomen och dessutom gav henne titeln ”Grevinnan av Fontanafredda”.
Deras andra barn, Greve Emanuele Alberto, fortsatte med att skapa en av de första och viktigaste vingårdarna i området och blev en viktig huvudperson i Barolos historia. År 2018, vårt 160-års jubileum jubileum, firade Fontanafredda också att bli erkänt som ”European Winery of the Year” av Wine Enthusiast, den inflytelserika amerikanska tidningen som varje år delar ut denna titel till företag som har gjort ett avtryck i vinvärlden för sin innovativa vision och för sina betydande prestationer.
Idag täcker Fontanafreddas egendom över 122 hektar som sträcker sig över kommunerna Serralunga d’Alba, Diano d’Alba, Farigliano, Alba, Rodello och Murisengo, på höjder som varierar från 200 till 400 meter över havet.
I dagens avsnitt tar vi med våra lyssnare på en härlig höstresa till Barolo. Hösten är en av de bästa perioderna att besöka just vindisriktet Barolo och i dagens avsnitt hjälper vi dig att reda ut; Hur tar man sig dit? Var ska man bo? Vad ska man äta och framförallt dricka? Entreprenören och poddaren Amanda Colldén gör comeback i studion, är hon fortfarande en rookie eller vad har hänt sen sist? Enjoy!
Dagens avsnitt handlar om vinet som kallas för ”en kung bland viner och ett vin för kungar”, nämligen kraftpaketet Barolo från Piemonte i Italien. Gäst i studion är regissören, manusförfattaren och skådespelaren Katrin Sundberg. Som vanligt blir det en salig blandning av kunskap, fakta och underhållning!
