Walcher Crema di Limoncello EKO
149krDen friska smaken av Limoncello och den lena känslan av gräddlikör. Den perfekta kombinationen ifrån Italien. Walcher Crema di Limoncello Biologico kommer i en miljövänlig förpackning och är gjord av ekologiska citronskal från Sicilien. Doften är naturligt citrusfräsch och smaken fruktig, frisk men samtidigt söt, fyllig, rund och len.
- Citron från Sicilien
- Krämig & fräsch
- Ekologisk
- Hållbar förpackning
- Italien
- Gräddlikör, Likör
- 500 ml
- Alkoholhalt 17%
- Artikelnummer 76002
Passar till
Avnjutes väld kyld eller tillsammans med t ex glass
-
Fakta
-
För restauranger
Antal kolli
12 st
Saftig citronkaka toppad med vispad Mascarpone och Lemon curd
Ingredienser
1.5 medelstora ägg
1.5 dl strösocker
0.5 dl Extra jungfruolivolja Classico
0.5 frp Mascarpone
1 ekologiska citroner, citronzest och juice
1 tsk vaniljsocker
1.5 dl vetemjöl
1/4 tsk salt
1 tsk bakpulver
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Knäck äggen i en bunke, vispa fluffigt tillsammans med strösocker.
Blanda olivolja tillsammans med mascarpone samt citronskal och juice. Rör ner i ägg och sockersmeten.
Blanda alla de torra ingredienserna och vänd ner i smeten. Blanda allt till en jämn konsistens.
Sätt fast ett bakplåtspapper i botten på en 24 cm springform, pensla kanterna med olivolja. Häll i smeten.
Grädda i nedre delen av ugnen i 35-40 minuter.
Ta ut kakan ur ugnen och låt svalna.
Pudra över florsocker vid servering.
