- Ekologisk
Passar till
Buffémat
Ost
Sällskapsdryck
Smårätter och tillbehör
Vegetariskt
Smakbeskrivning
Om vinet
-
Smakbeskrivning
Karaktär
Komplex, kryddig smak med liten strävhet, inslag av gula päron, vitpeppar, äppelskal, marsipan, torkade aprikoser, bivax och apelsin.
Gott till
Lättare rätter på ljust kött, fågel och vegetariskt.
-
Fakta
Förslutning
Naturkork
Årgång
2020
Sockerhalt
0.07 gram/100ml
Druvor
Grüner veltliner 100%
Lagring
Gott nu, kan sparas ytterligare 5-7 år utan att bli sämre.
Artikelnummer
9040401H
Producent
Vinifikation
Manuell skörd. Druvorna avstjälkas och läggs i stora neutrala fat (bottis) gjorda av ek från den egna marken, förädlad och byggda av Stockinger. Efter två veckors jäsning med skalen sker en försiktig pressning och skalen avlägsnas. Ingen filtrering, ingen klarning, endast en liten andel sulfiter tillsätts vid buteljering. Helt naturligt.
-
För restauranger
Antal kolli 6 st
Art. nr. Martin & Servera 103963
Art. nr. Menigo 724750
Pris (exkl. moms) 179 kr
Om producenten Weingut Jurtschitsch
Weingut Jurtschitsch har anor som sträcker sig flera hundra åt bakåt i tiden. Idag drivs vinhuset av Alwin och Stephanie Jurtschitsch som tillhör en ny genereration vinmakare i Österrike och rönt stora framgångar de senaste åren. Man har jobbat ekologiskt sedan 70-talet och i dag är samtliga egenägda vingårdar ekologiskt certifierade. Sedan Alwin och Stephanie tog över ansvaret 2009 har de successivt höjt kvaliteten på samtliga viner i sortimentet. Det har medfört att de i dag producerar mindre vin än tidigare men av betydligt högre kvalitet.
LÄS MER
