Nyhet
Ekologisk

Jurtschitsch Grüner Veltliner Belle Naturelle

Name: Jurtschitsch Grüner Veltliner Belle Naturelle
Brand: Jurtschitsch
SKU: 9040401
Price: 189 SEK

189kr

Belle Naturelle är ett vin i sitt mest ärliga och uttrycksfulla uttryck, oförskönat, levande och fullt av personlighet. Här får Grüner Veltliner tala fritt i en stil som förenar traditionellt hantverk med en modern, naturlig vinfilosofi. Vinet görs i små kvantiteter som en del av Jurtschitsch experimentella projektviner. Smaken är livfull och komplex, med gula päron, torkad aprikos och apelsinskal som möter vitpeppar, bivax och en lätt nötig ton. Den friska syran balanseras av en fin, diskret strävhet från skalkontakten som ger både djup och gastronomisk nerv. Druvorna skördas för hand från högt belägna vingårdar i Langenlois, där jordmåner av gnejs och glimmerskiffer bidrar till vinets mineralitet. Efter avstjälkning spontanjäser musten med skalen i stora neutrala ekfat utan temperaturkontroll och med sin naturliga jäst vilket ger ett vin som speglar sitt ursprung på ett rent och kompromisslöst sätt.

Hitta närmsta Systembolag

Österrike
Torrt, friskt och fruktigt, Vitt vin
750 ml
Alkoholhalt 11.5%
Årgång 2024
Artikelnummer 9040401

Köp på Systembolaget

Passar till

Lättare rätter på ljust kött, fågel och vegetariskt.

Asiatiskt

Buffémat

Fisk

Kryddstarkt

Sällskapsdryck

Smakbeskrivning

Komplex, kryddig smak med liten strävhet, inslag av gula päron, vitpeppar, äppelskal, marsipan, torkade aprikoser, bivax och apelsin.

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Fakta

Förslutning

Naturkork

Årgång

2024

Sockerhalt

0.07 gram/100ml

Druvor

Grüner veltliner 100%

Lagring

Gott nu men kan även lagras ytterligare 5-7 år.

Artikelnummer

9040401

Producent

Jurtschitsch

Vinifikation

Manuell skörd säkerställer ett noggrant selekterat druvmaterial från ekologiskt odlade vingårdar. När druvorna väl anländer i vineriet avstjälkas dem och jäser spontant med sin naturliga jäst i stora neutrala ekfat, tillverkade av tunnelbindaren Stockinger från Jurtschitsch egna ek, helt utan temperaturkontroll för att bevara druvans naturliga uttryck. Jäsningen sker i kontakt med skalen under cirka en till två veckor, vilket ger vinet dess karaktäristiska struktur, aromatiska djup och lätt tanninkänsla. Efter en varsam pressning avlägsnas skalen och vinet får därefter mogna på sin jästfällning i stora neutrala ekfat om 500 till 1000 liter, vilket tillför ökad textur, komplexitet samt integration av aromatik. Vinet buteljeras utan klarning eller filtrering, och endast en minimal mängd sulfiter tillsätts. Resultatet är ett vin i sin mest ursprungliga form, levande och med maximal transparens av både druva och ursprung.
För restauranger

Antal kolli

6 st

Pris (exkl. moms)

179 kr

Kontakta oss

Om producenten Weingut Jurtschitsch

Weingut Jurtschitsch har anor som sträcker sig flera hundra åt bakåt i tiden. Idag drivs vinhuset av Alwin och Stephanie Jurtschitsch som tillhör en ny genereration vinmakare i Österrike och rönt stora framgångar de senaste åren. Man har jobbat ekologiskt sedan 70-talet och i dag är samtliga egenägda vingårdar ekologiskt certifierade. Sedan Alwin och Stephanie tog över ansvaret 2009 har de successivt höjt kvaliteten på samtliga viner i sortimentet. Det har medfört att de i dag producerar mindre vin än tidigare men av betydligt högre kvalitet.

LÄS MER

Du kanske också gillar

Jurtschitsch Mon Blanc

189 kr exkl. moms

Jurtschitsch Riesling Platin

149 kr

Jurtschitsch Langenlois Riesling

159 kr

Jurtschitsch Grner Veltliner Stein X50080544401

Jurtschitsch Grüner Veltliner Urgestein

239 kr

Jurtschitsch-Riesling Zbiger Heiligenstein Erstes Gewchs X50080544601

Jurtschitsch Ried Heiligenstein Riesling

325 kr exkl. moms

Jurtschitsch Mon Rouge

189 kr

Sonnhof Social Club 1 L

155 kr exkl. moms

Weingut Jurtschitsch-Grüner Veltliner Loiserberg Erstes Gewächs-7306301

Jurtschitsch Grüner Veltliner Ried Loiserberg Erste Lage

315 kr

Jurtschitsch Riesling Ried Heiligenstein EL

399 kr

Jurtschitsch Rosé vom Zweigelt

125 kr

Kaka	Varaktighet	Beskrivning
__cf_bm	30 minuter	Denna kaka sätts av CloudFare och används för att hjälpa CloudFare förhindra bl.a. bot-attacker.
__cfduid	1 månad	Denna kaka sätts av cdn-tjänster som t.ex. CloudFare för att identifiera individuella klienter bakom en en delad IP-adress. Den innehåller ingen personligt identifierbar data.
aka_debug		Denna kaka sätts av Vimeo och krävs för att spela upp videos på webbplatsen.
cookielawinfo-checkbox-analytics	11 månader	Den här kakan sätts av sajten för avgöra om besökaren har gett sitt samtyckte till kakor i kategorin "Statistik".
cookielawinfo-checkbox-functional	11 månader	Den här kakan sätts av sajten för avgöra om besökaren har gett sitt samtyckte till kakor i kategorin "Funktionella".
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 månader	Den här kakan sätts av sajten för avgöra om besökaren har gett sitt samtyckte till kakor i kategorin "Nödvändiga".
cookielawinfo-checkbox-others	11 månader	Den här kakan sätts av sajten för avgöra om besökaren har gett sitt samtyckte till kakor i kategorin "Okategoriserade".
cookielawinfo-checkbox-performance	11 månader	Den här kakan sätts av sajten för avgöra om besökaren har gett sitt samtyckte till kakor i kategorin "Prestanda".
viewed_cookie_policy	11 månader	Den här kakan sätts av sajten för avgöra om besökaren har sett och gett sitt samtyckte till kakor. Den sparar ingen personlig data.
vuid	2 år	Denna kaka sätts av Vimeo och krävs för att spela upp videos på webbplatsen.
YSC	session	Denna kaka sätts av YouTube och används för att spåra visningar av inlagda klipp på sajten.

Kaka	Varaktighet	Beskrivning
_ga	2 år	Denna kaka skapas av Google Analytics och används för besöks-, sessions- samt kampanj-statistik. Informationen är anonym; besökare identifieras med ett unikt, slumpmässigt nummer.
_gat_UA-3891809-26	1 minut	Denna kaka skapas av Google Analytics och används för att spara information om hur en besökare använder sajten.
_gcl_au	3 månader	Denna kaka används av Google Analytics för att bättre förstå hur besökaren interagerar med sajten.
_gid	1 dag	Denna kaka skapas av Google Analytics och används för att spara information om hur en besökare använder sajten. Informationen är anonymiserad och består bland annat av antal besök, varifrån besökaren kommer och vilka sidor som besöks.
_hjAbsoluteSessionInProgress	30 minuter	Denna kaka sätts av Hotjar och används för att föra statistik över hur webbplatsen används.
_hjFirstSeen	30 minuter	Denna kaka sätts av Hotjar och används för att föra statistik över hur webbplatsen används.
_hjid	1 år	Denna kaka sätts av Hotjar och används för att föra statistik över hur webbplatsen används.
_hjIncludedInPageviewSample	2 minuter	Denna kaka sätts av Hotjar och används för att föra statistik över hur webbplatsen används.
_hjTLDTest	1 år	Denna kaka sätts av Hotjar och används för att föra statistik över hur webbplatsen används.

Kaka	Varaktighet	Beskrivning
__qca	1 år 26 dagar	Denna kaka används av Quantcast för att samla anonymiserad data samt för att analysera logg-data från webbplatser för att kunna skapa upp rapporter som möjliggör målgruppssegmentering av marknadsföring.
_fbp	3 månader	Denna kaka sätts av Facebook för att leverera marknadsföring inom ramen för tjänsten Facebook eller när du besöker en digital plattform sammankopplad med Facebooks annonssystem.
fr	3 månader	Denna kaka sätts av Facebook för att visa relevant marknadsföring till besökare samt för att mäta och förbättra marknadsföring. Denna kaka kors-analyserar och kors-spårar även beteende på sajter som har en Facebook pixel eller Facebook social plugin.
fr	3 månader	Denna kaka skapas av Facebook och används för att anpassa marknadsföring.
IDE	1 år 24 dagar	Denna kaka används av Google DoubleClick och sparar information kring hur besökaren användaren sajten och hur den har interagerat med annan marknadsföring. Detta används för att visa mer relevant marknadsföring.
mc	1 år 1 månad	Denna kaka används av Quantserve för att anonymt spåra hur en användare interagerar med sajten.
test_cookie	15 min	Detta är en kaka som sätts av doubleclick.net. Syftet med kakan är att se om en webbläsare stödjer kakor.
VISITOR_INFO1_LIVE	5 månader 27 dagar	Denna kaka sätts av Youtube och spårar information kring YouTube-videos inlagda på denna sajt.