Jurtschitsch Langenlois Riesling
159krFriskt, fräscht och fruktigt med inslag av citrus, vit persika och örter. Lång uppfriskande eftersmak där den steniga mineralkaraktären tydliggörs i harmoni med örter och citrustoner. Efter en minutiös selektering av druvorna går de finaste druvorna vidare till nästa steg. Den första juicen som kommer ut ur druvorna utan pressning får jäsa på temperaturkontrollerade ståltankar under låg temperatur med naturlig jäst från området. Vinet dras sedan om till stora ekfat från Kapmtal på mellan 1500 - 3000 liter där det får vila med sin jästfällning i ca 6 månader innan buteljering.
- Topprankad riesling
- Ekologiskt odlat
- Friskt och fruktigt
- Lättviktsflaska
- Österrike
- Torrt, friskt och fruktigt, Vitt vin
- 750 ml
- Alkoholhalt 12.5%
- Årgång 2025
- Artikelnummer 293901
Passar till
Skaldjur som ostron och musslor. Grillade fiskar. Asiatiskt med lite hetta eller varför inte precis som den är på balkongen eller terassen i gott sällskap.
Smakbeskrivning
Friskt, fräscht och fruktigt med inslag av citrus, vit persika och örter. Lång uppfriskande eftersmak där den steniga mineralkaraktären tydliggörs i harmoni med örter och citrustoner.
-
Fakta
Förslutning
Skruvkapsyl
Årgång
2025
Sockerhalt
0.25 gram/100ml
Druvor
Riesling 100%
Lagring
Gott att dricka nu, kan sparas ytterligare 3-5 år utan att kvaliteten försämras.
Artikelnummer
293901
Producent
Vinifikation
Efter en minutiös selektering av druvorna går de finaste druvorna vidare till nästa steg. Den första juicen som kommer ut ur druvorna utan pressning får jäsa på temperaturkontrollerade ståltankar under låg temperatur med naturlig jäst från området. Vinet dras sedan om till stora ekfat från Kapmtal på mellan 1500 - 3000 liter där det får vila med sin jästfällning i ca 6 månader innan buteljering.
-
För restauranger
Antal kolli
6 st
Art. nr. Martin & Servera
154213
Art. nr. Menigo
722899
Pris (exkl. moms)
169 kr
Om producenten
Weingut Jurtschitsch har länge tillhört den absoluta toppen av vinproducenter från Österrike och har anor som sträcker sig flera hundra åt bakåt i tiden. I dag drivs företaget av Alwin och Stephanie Jurtschitsch som tillhör en ny generation vinmakare i Österrike som rönt stora framgångar de senaste åren. Weingut Jurtschitsch började med småskalig ekologisk odling redan på 1970-talet. När Alwin och Stephani tog över 2009 har man konsekvent fortsatt med att konvertera samtliga egenägda egendomar till att bli ekologiskt certifierade.
Alwin har vuxit upp på egendomen och efter skördar i Australien, Nya Zeeland och Frankrike var han tillbaka hos familjens vineri i Langenlois, Kamptal 2009. Stephanie kommer från Rheinhessen i Tyskland och har även hon vuxit upp på föräldrarnas vingård Weingut Gunderloch. Sedan Alwin och Stephanie tog över ansvaret har de successivt höjt kvaliteten på samtliga produkter i sortimentet. Det har medfört att de i dag producerar mindre vin än tidigare men av betydligt högre kvalitet. Samtliga ägor är ekologiskt certifierade och på den berömda vulkanen strax utanför Langenlois, Heiligenstein, jobbar man dessutom biodynamiskt.
På senare år har man också utvecklat en alternativ serie med vin som går under beteckning Endeckungen aus Langenlois, som på svenska betyder upptäckter från Langenlois. Bland annat flera naturliga viner och mousserande viner.
