Jurtschitsch Riesling Platin
149krFriskt och fruktigt med tydliga toner av grape, grönt äpple och tropisk frukt. Lång harmonsik eftersmak med uppfriskande mineralkaraktär. Enbart mogna och friska druvor skördades selektivt för hand. Försiktig pressning av hela druvklasar med lågt tryck. Frirunnen juice utan pressning får jäsa på temperaturkontrollerade ståltankar under låg temperatur med naturlig jäst. Vinet mognar sedan en tid på sin fina jästfällning vilket framhäver komplexiteten inan buteljering.
- Årets vita nyhet!
- Prisbelönt
- Ekologiskt
- 100% Riesling
- Österrike
- Torrt, friskt och fruktigt, Vitt vin
- 750 ml
- Alkoholhalt 12.5%
- Årgång 2024
- Artikelnummer 2010201
Passar till
Som aperitif och till lättare rätter av fisk och grönsaker eller ljust kött som kyckling.
Smakbeskrivning
Friskt och fruktigt med tydliga toner av grape, grönt äpple och tropisk frukt. Lång harmonsik eftersmak med uppfriskande mineralkaraktär.
-
Fakta
Förslutning
Skruvkapsyl
Årgång
2024
Sockerhalt
0.4 gram/100ml
Druvor
Riesling 100%
Lagring
Gott att dricka nu men kan lagras i 4-6 år från skörd.
Artikelnummer
2010201
Producent
Certifieringar
EU-ekologiskt
Vinifikation
Enbart mogna och friska druvor skördades selektivt för hand. Försiktig pressning av hela druvklasar med lågt tryck. Frirunnen juice utan pressning får jäsa på temperaturkontrollerade ståltankar under låg temperatur med naturlig jäst. Vinet mognar sedan en tid på sin fina jästfällning vilket framhäver komplexiteten inan buteljering.
-
För restauranger
Antal kolli
6 st
Pris (exkl. moms)
149 kr
Om producenten Weingut Jurtschitsch
Weingut Jurtschitsch har anor som sträcker sig flera generationer bakåt i tiden. Idag drivs vinhuset av Alwin och Stephanie Jurtschitsch som tillhör en ny genereration vinmakare i Österrike och rönt stora framgångar de senaste åren. Man har jobbat ekologiskt sedan 70-talet och i dag är samtliga egenägda vingårdar ekologiskt certifierade. Sedan Alwin och Stephanie tog över ansvaret 2009 har de successivt höjt kvaliteten på samtliga viner i sortimentet. Det har medfört att de i dag producerar mindre vin än tidigare men av betydligt högre kvalitet.
Om vinet
Jurtschitsch Riesling Platin är ett friskt och elegant vin från Kamptal i Österrike, med tydliga toner av grape, grönt äpple och tropisk frukt. Druvorna skördas för hand från ekologiskt certifierade vingårdar och vinet får jäsa långsamt på ståltank, vilket framhäver dess fräschör och komplexitet.
Vill du imponera på gästerna, unna dig något extra till middagen eller bara njuta av ett vin som kombinerar hantverk, karaktär och ren smakglädje? Jurtschitsch Riesling Platin är det självklara valet för varje tillfälle där du vill ha det lilla extra – prova och låt dig inspireras!
Avsnitt #66 – Österrike
Poddaren och skribenten Nisse Edwall gästar podden för att prata om Österrike – vinlandet som står för ungefär 1 % av världens vinproduktion. Det blir ett fartfyllt avsnitt om bland annat druvor, producenter och Arnold Schwarzenegger. Dessutom bjuder Johan på vintips, lagom till internationella rieslingdagen 13 mars. Enjoy!
