Bra köp! Solmogna körsbär, blåbär och plommon turas om med smaker av både mjölkchoklad och kokos.
Vinbörsen, Jenny Asplund, februari 2022
Smakbeskrivning
Karaktär
Generös och fruktig doft med inslag av fat, mörka körsbär, blåbär, mogna jordgubbar och vanilj. Smakrik och fyllig smak med bra balans av mörka bär och inslag av viss kryddighet.
Gott till
En given succé till smakrik mat som exempelvis lamm eller nötkött. Passar också föredömligt till hamburgare och Tex-Mex.
Passar till
Fakta
Förslutning
Skruvkapsyl
Årgång
2020
Sockerhalt
0.5 gram/100ml
Druvor
Zinfandel 100%
Lagring
Gott att dricka nu, men kan lagras ytterligare 1-2 år.
Artikelnummer
263801
Producent
För restaurang
Antal kolli 12 st
Pris (exkl. moms) 135 kr
Om producent Clay Creek Vineyards
Clay Creek Vineyards hittar vi i Lodi, Kalifornien. Lodi är känt för sina kraftfulla och smakrika viner och främst på druvan zinfandel. Då familjen Indelicato besökte denna 530 hektar stora ranch första [...] Läs mer
Ett utmärkt val till smakrik mat som exempelvis lamm eller nötkött, men passar också perfekt till hamburgare, tacos och texmex
Om producenten
Clay Creek Vineyards ligger i Lodi, Kalifornien. Lodi är känt för sina kraftfulla och smakrika viner, främst på druvan zinfandel. Då familjen Indelicato besökte denna 530 hektar stora ranch första gången på 1990-talet insåg de att detta skulle kunna bli en perfekt vingård även för andra druvsorter än zinfandel. Med en altitud på cirka 100 meter högre än övriga vingårdar i Lodi, granitrika jordmån och den svala kvällsbrisen från San Francisco Bay såg familjen potential i druvor som chardonnay, cabernet sauvignon och pinot noir. Nu har familjen omvandlat hela ranchen till en stor vingård där man odlar hållbart enligt Lodi Rules och är certifierade av Protected Harvest, en icke vinstdrivande organisation som jobbar för ett så lågt miljömässigt fotavtryck som möjligt.
Zinfandel – en druva man kanske mest förknippar med USA men som faktiskt har sitt ursprung i Europa. I dagens avsnitt får vi en lektion i zinfandel; bland annat dess historia, hur vinet smakar, om White Zin…och vad menas egentligen när det står Old Vine på en flaska?
