Three Finger Jack Old Vine Zinfandel

Sätter man sig i bilen och kör österut på Interstate 580 från San Francisco så landar man ganska omgående i ett hav av lummiga vingårdar. Vindistriktet Lodi breder ut sig med sina generösa 113 000 hektar i Central Valley och är således USA’s största – mer än dubbelt så stort som det mer kända Napa Valley. Här har många av världens bästa vinmakare verksamhet och här hittar vi även familjen Indelicato och deras Delicato Family Wines – gänget bakom Three Finger Jack.     

I Lodi är livet lite mer tillbakalutat, lite mer ”easy going” vilket avspeglar sig i vinerna som har sitt ursprung här – otvungna, generösa och lätta att tycka om. Hantverket är självklart toppklass men stilen är folklig på ett sätt som vinner hjärtan både i finsalongerna och på kvarterskrogarna. Med ett långsiktigt och hållbart tänk producerar familjen i dag också vin i Napa, Sonoma och Monterey.    

Druvorna odlas i Lodi mellan San Francisco Bay och bergskedjan Sierra Nevada där det råder medelhavsklimat med varma dagar och svala nätter. Three Finger Jack Old Vine Zinfandel har lagrats på franska och amerikanska ekfat under sju månader. Vinstockarna är mellan fyrtio och hundra år gamla vilka får växa fritt utan uppbindning. Vingården bevattnas två gånger per år med så kallad ”flood technique”; översvämningsbevattning, vilket innebär att marken översvämmas och att vattnet sedan får genomdränka marken. Den här tekniken gör att man ”stressar” vinstockarna vilket genererar druvor med mer koncentrerad frukt. Jordmånen är en blandning av stora granitstenar och ”kullerstenar” som skapar en utmärkt naturlig dränering.