Au Bon Climat Knox Alexander
899 kr
Smakbeskrivning
Karaktär
Initialt fruktdominerad doft av vildhallon, mogna jordgubbar och mullbär. Med luftning framträder kryddigare toner som sandelträ och kryddnejlika tillsammans med frukten. Allt inlindat i en snyggt knappt märkbar vaniljton från faten. Smaken är mångfacetterad med alla de ovan nämnda nyanserna. I eftersmaken finner man även apelsinskal och en lätt rostad fatton.
Gott till
Feta fåglar, smakrika fiskrätter, ostar, lättare vilträtter.
Passar till
Fakta
Förslutning
Naturkork
Årgång
2017
Sockerhalt
0.1 gram/100ml
Druvor
Pinot noir 100%
Lagring
Druvorna till det här vinet kommer enbart från Bien Nacido och de högst belägna blocken av Pinot Noir i denna drygt 800 hektar stora vingård. Jäsning sker i franska barriquer av olika ålder och rostning beroende på kvaliteten på druvmaterialet. Vinet får sedan vila i 20 månader på samma fat innan buteljering.
Artikelnummer
X50080552306
Producent
För restaurang
Art. nr. Martin & Servera 718092
Art. nr. Menigo 724466
Pris (exkl. moms) 1 099 kr
Om producent Au Bon Climat
AU BON CLIMAT grundades 1982 av Jim Clendenen. Under sin studietid på Santa Barbara University gjorde Jim ett utbytesår i Bordeaux och fick upp ögonen för mat och vin. Det var dock [...] Läs mer
