Du vet väl att du kan beställa hem dina favoritviner?
Du kan även hämta i butik eller hämta hos ombud.
Du vet väl att du kan beställa hem dina favoritviner?
Du kan även hämta i butik eller hämta hos ombud.Det är svårt att tänka sig ett mer passande vin för vinterns grytor och stekar.
Anna Olsson, Enjoy Wine & Spirits
FYND! Grytor och långkok är dess bästa vän, men jag vill gärna gå längre och säga att det passar det mesta och de flesta.
- Bengt Göran Kronstam, Vinbörsen februari 2023
BRA KÖP! Dricker det mer än gärna till en långt kokt köttgryta fylld med steklök, grädde och kärlek. Servera den med nykokt svensk potatis och kvällen är räddad.
- Jenny Asplund, Vinbörsen jan 2023
Ekovin med drag av björnbär, örter och peppar. Värme i avslutningen
Expressen, Gunilla Hultgren Karell
Bra köp! Smaka på det nya folkvinet!
Vinbörsen, Bengt-Göran Kronstam, november 2021
Lavendelblommig doft med ungdomlig mörkfruktiga skogsbärsnyanser och fin kryddighet
Boxtoppen, november 2021
Om vinet
-
Smakbeskrivning
Karaktär
Vinet bjuder på en kryddig doft med inslag av björnbär, lagerblad, skogshallon, och viol. I smaken är vinet kryddigt och mustigt med toner av björnbär, skogshallon, blåbär och örter.
Gott till
Boeuf bourguignon, örtbakat lamm eller en mustig linsgryta.
Passar till
GrillHöstLammNötVilt -
Fakta
Förslutning
Skruvkapsyl
Årgång
2024
Sockerhalt
0.4 gram/100ml
Druvor
Grenache 50%, Syrah 25%, Carignan 10%, Cinsault 10%, Mourvèdre 5%
Lagring
Gott att dricka nu.
Artikelnummer
216701
Producent
Vinifikation
Druvorna vinifieras separat med traditionella metoder. Jäsning sker i 15 dagar under låg temperatur på rostfria tankar. 5% av vinet lagras på gamla franska barriquefat i 4 månader. Vinet filtreras minimalt innan buteljering.
-
För restauranger
Antal kolli 12 st
Art. nr. Martin & Servera 728956
Art. nr. Menigo 704747
Pris (exkl. moms) 109 kr
OM PRODUCENTEN
Med ett fokus på ekologisk odling, låga skördeuttag och vinifiering av mindre batcher, hör kooperativet Les Vignererons d’Estézargues till de mer moderna och progressiva producenterna i södra Rhône. De strävar efter att minimera klarning, filtrering och svavling och arbetar så naturligt som möjligt i vingårdarna. Vinserien Terre de Mistral har fått sitt namn från den välkända, svala Mistralvinden som blåser från Alperna, ned till Rhône-dalen och vidare till Medelhavet. Vinden bidrar till bättre förutsättningar för god kvalitét på vindruvorna. Delvis gör den så att det blir mindre moln och därmed mer sol men samtidigt bidrar den till att normalisera temperaturer så att det blir varken för varmt eller kallt i regionen.
Världskänt vinområde
Låt oss titta lite närmare på ett av världens äldsta vinområden. Rhône är inte bara en av Frankrikes mäktigaste floder och en region utan främst ett ursprung för några av Frankrikes mest kända viner, huvudsakligen röda. Dessa finns i så många olika varianter och typer att det är svårt att sätta en stämpel på vinerna, på många sätt är Rhône kontrasternas vindistrikt.Vad som skiljer nord och syd åt är bland annat druvsammansättningen. Medan norra delen enbart tillåter en blå druva (den prestigefyllda och karaktärsfulla syrah), har vinodlarna i södra Rhône en mångfald av druvor att välja mellan. Mest dominant är druvan grenache, som ger värme, alkohol och kvalitet till vinerna. Många gånger behöver den dock, för balansen och kroppens skull, blandas med andra druvor – ofta med syrah, mourvèdre eller carignan. Terre de Mistral är en blandning av just dessa.
Rhônes russin
Vi vet vilka Rhônes exklusiva, kända och många gånger dyra viner är. Men var hittar man de plånboksvänliga russinen i Rhônes vinkaka? Svaret stavas Côtes-du-Rhône! Naturligtvis varierar kvalitén bland alla dessa tusentals vinhus och kooperativ men när Côtes-du-Rhône är som bäst ger den en härligt sydlig känsla. Alkoholhalten är nog bland de högre av Frankrikes lättviner och vinet känns varmt och fylligt med inslag av röda vinbär, kryddor, lakrits och ibland nyrostat kaffe.
Avsnitt #45 – Côtes du Rhône
I det här avsnittet avhandlas klassiska vindistriktet Côtes du Rhône. Gäst är artisten Lina Hedlund som briljerar med perfekt franskt uttal och vi får reda på vad som skiljer viner från norra och södra Côtes du Rhône och vad förkortningen GSM betyder i vinvärlden.
Hållbarhet
-
BOTTLED WITH CARE
Vi strävar ständigt efter att ta kloka och hållbara beslut och vårt hållbarhetsarbete är en integrerad del av företagets affärsmodell och styrning. -
30% EKOLOGISKT SORTIMENT
Vi arbetar ständigt med att utöka vårt ekologiska sortiment. I dagsläget är ca 30 procent av vårt sortiment ekologiskt. -
KLIMATKOMPENSATION
Under 2013 började vi att klimatkompensera för den påverkan våra frakter och transporter har på miljön, som en del av ett mer omfattande CR-arbete.
