Nyheter i november
Nyheterna som lyser upp i novembermörkret kommer i olika skepnader, inte bara vin denna gången. Fem olika lanseringstillfällen med start i det säsongsbetonade första släppet den 2 november. En finfin julcognac står för dörren. veckan efter släpper vi årets version avLa Spinetta och Contrattos härligt mineraliska bubbel, signerat årgång 2014. Två härliga sherrys från Valdespino gör sällskap. Vi vandrar ytterligare en vecka framåt och hittar två efterlängtade släpp av vår kära kultvinmakare Jim Clendenen och hans Au Bon Climat 2018. Mot slutet av november lanseras ett unikt samarbete mellan Christian Drouin och svenska Mackmyra och vi avslutar med lite mer whisky, i ett webbsläpp av Kilchomans Fino Matured 50 %. Nedan lite mer information. Kom ihåg, njut med måtta, Enjoy!
Tillfälligt Sortiment Säsong 2020-11-02 (mer info kommer)
Nr 11243 Dobbé Sarl Cognac Sarraud XO Nöel 40%, 299 kr
Tillfälligt Sortiment 2020-11-10
Nr 92658 Contratto Pas Dosé 2014, 219 kr (TSE 4200 fl)
Italien, Piemonte
Pinot noir 80 %, Chardonnay 20 %
Doften är ung och frisk med toner av citrus, ostronskal, mineraler och gröna äpplen och bröd. Smaken är torr och mycket frisk med bra koncentration och toner av citrus, mineraler, ostronskal och härligt krämig mousse. Långt härligt slut. Gott till naturella skaldjur eller fantastiskt sällskap.
Nr 91245 Valdespino Palo Cortado Viejo CP, 389 kr (TSE 360 fl)
Spanien
Palomino 100 %
Doften är intensiv med inslag av hasselnötter och valnötter. I smaken är den torr, mineraldriven med toner av valnötter, macronmandlar och en liten rökig ton i avslutningen. Gott till kryddiga indiska maträtter, rökt kött eller gravad lax.
Nr 91226 Valdespino don Gonzalo Oloroso VOS, 229 kr (TSE 360 fl)
Spanien
Palomino 100 %
Intensiv och komplex doft med inslag av kakao, valnötter och liten rökighet. Fyllig, generös smak med inslag av rostade nötter och en lång eftersmak.
Gott tillsammans med rostade nötter, rökt kött eller smakrika lagrade hårdostar.
Tillfälligt Sortiment 2020-11-17
Nr 92226 Au Bon Climat Santa Barbara Pinot Noir 2018, 229 kr (TSV 8000 fl)
USA, Kalifornien
Pinot Noir 100 %
Stor aromatisk doft med inslag av jordgubbar och vildhallon. Lång frisk eftersmak med toner av fat, anis och kryddnejlika.
Passar till feta fåglar, grillade vegetariska rätter, fisk och som sällskapsdryck.
Nr 92474 Au Bon Climat Santa Barbara Chardonnay 2018, 229 kr (TSV 6000 fl)
USA, Kalifornien
Chardonnay 100 %
Stor nyanserad doft med inslag av vita persikor, gröna äpplen och en liten ton av fat och örter. Fyllig och komplex smak. Dominerande inslag är vita persikor, Golden Delicious-äpplen och en snyggt integrerad fatkaraktär. I eftersmaken hittar vi diverse örter, mogna citroner och brynt smör. Gott till fisk, skaldjur, lättare rätter på fågel, sällskapsdryck.
Tillfälligt Sortiment 2020-11-24
Nr 11631 Expérimental de Christian Drouin Mackmyra Angels Calvados 8Y 42% 2011, 649 kr (TSE 7010 fl)
Frankrike, Normandie (Mer info kommer)
Nr 90386 Fontanafredda Le Fronde Moscato d´Asti 2019, 119 kr (TSE 4800 fl)
Italien, Piemonte
Moscato 100 %
Fruktig, blommig och druvigt söt smak med inslag av fläder, honung, rosor, persika och citrus. Passar bäst till fruktdesserter, bakelser och glass. Ett vin perfekt till sommarens färska bär med vaniljglass.
WEBB-lansering 2020-11-26 (Mer info kommer)
Nr 12420 Kilchoman Fino Matured 50%, 899 kr (TSE 840 fl, WEBB)
