Champagne av högsta klass
Champagne Laurent-Perrier har varit familjeägt sedan 1812 och ägs av familjen Nonancourt sedan 1939, då Marie-Louise de Nonancourt köpte gården. Under Bernard de Nonancourts ledarskap från 1948 blev Laurent-Perrier en innovatör inom Champagne. Fascinerad av ny teknik, men fast förankrad vid traditionerna i Champagne formade Bernard de Nonancourt den kända Laurent-Perrier-stilen: friskhet, elegans och renhet. Vinerna kännetecknas av lätthet, fruktighet och nyanserade toner, där Chardonnay ofta dominerar och lång lagring på jästfällning ger extra komplexitet. Laurent-Perrier har även varit pionjärer inom roséchampagne och började redan 1968 experimentera med lång maceration av Pinot Noir. Huset blandar olika årgångar för att skapa optimal balans, vilket bland annat syns i deras prestigemärke Grand Siècle – en blandning av tre utvalda årgångar med olika styrkor där de väljs ut för att tillsammans skapa den perfekta champagen.
